在这四月渐满的日子里
我们一起来一场味与胃的碰撞
在酱酒辛辣的一面中感受历史底蕴
在红酒的酸甜果涩中感受一抹温柔
渐靠春末美食是对胃最好的馈赠
让我们带上这份惊喜
抓住春天的尾巴，享受醉美四月天吧！
01
三天不吃酸，脚杆打蹿蹿
“酸”是贵州人在探索美食中不可或缺的一笔
酸菜、酸汤爽口提神，胃暖津生。
如果你在贵州吃酸汤鱼的时候不整两杯
那么有人就会笑话你不懂享受美食
历史与文化相遇所诞生的葑檀老酒
正是贵州饭桌上的绝配
推杯换盏间大快朵颐间
方不负这春日与美食
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02
中和之甜
阳光正暖的四月
满街的冰粉、凉糕
对于沉寂了一整个冬天的味蕾来说
冰爽的“甜”味是春天带来的慰藉
甜食对与人来说，能起到调味中和的作用
正如葑檀老酒中甜味的存在一样
能够有效中和部分的辣味
从而使酒体的口感更柔和
不至于太冲太辣
给人舒适、滋润、绵柔等感觉。
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03
必备之苦
气温日渐上升的四月
苦味美食能够压住心中浮躁
牛瘪火锅作为苦味美食中的代表是必不可少的
滑嫩的牛肉在冒着绿泡的锅中翻滚
热气腾腾间食之一筷，清热降火
复饮一杯酒，顿感酣畅淋漓
牛瘪的“苦”与葑檀老酒中的“苦”
相互交融，丝毫不相冲，甚至相辅相成。
人生百味，苦只是其中一味
倘若无“苦”味，这人生便也缺少了些味道
倘若“苦”味过了头，便是无尽折磨的人生
一切都要讲究调和
正如葑檀老酒中的苦味
缺少了便不正宗
04
惊喜之涩
野菜是宣告春天到来的报喜鸟
蕨菜炒腊肉、香椿炒鸡蛋、春笋炖蹄花，
光是闻着都让人胃口大开
然而野菜带来的最大惊喜并不在于鲜在于涩
当独特的涩味笼罩在舌尖
沉寂了一个冬天的味蕾猛然苏醒
此时倒满一杯红酒
红酒的温柔在味蕾之中绽放
就如这美好四月的微风
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唯美食美酒不可辜负
趁阳光正好，趁微风不噪
趁草在长莺在飞
趁燕在梁间呢喃
趁清明连着谷雨
带上一瓶美酒
开启你的春日美食之旅吧
