说起老皇城的酒厂，不少人第一闪过脑海的一定是北京的二锅头，没错儿，历史悠久的酒厂中确实不能少了这一大特色。想当年，北京城流传着一个霸气十足的美誉------京城三剑客，顾名思义，就是老北京城儿生产二锅头酒中有头有脸的三大品牌。我们今天寻找的有故事的酒厂就是三剑客之— ------- 华都酒厂。
华都酒厂，其前身是“昌平县酿酒厂”，全称是“北京华都酿酒食品有限责任公司”，建厂于1949年4月19日，由“聚通烧坊”、“瑞升泉”等知名酒坊组建而成，是北京地区第一家国营酿酒厂。坐落在地理位置优越的昌平，地处燕山南麓、军都山下。据记载，1961年考古工作者在这发现了昌平古老的酿酒遗迹，发掘出雪山村遗址和远古时期的酿酒工具“红陶樽”，这些遗址和酒器距今已有六七千年了。
第一个故事要从公元1370年开始说起，当时明朝皇四子朱棣率军平定边疆、镇守北方。时值严冬季节，南方士兵在天寒地冻间思念家乡之意日渐浓厚，昌平州县民众将本地酒坊——“聚通烧坊”出产的上等佳酿送给将士们饮用，深得将士们的喜爱。公元1403年，燕王朱棣登基称帝后钦点“聚通烧坊”为御酒，年年进贡。直至清末，“聚通烧坊”一直被列为皇室御酒，备受各代帝王的赏识与青睐。
经历过明清、民国时期之后，我们的新中国即将诞生了，第二个故事就是在这个时候发生的。在新中国诞生前5个月，就是1949年4月19日，政府接管了“聚通烧坊”、“瑞升泉”等几家老酒坊，联合成立昌平县酿酒厂，也就是现在华都酒业的前身，为新中国生产华诞献礼酒。
建厂初期的华都酒业除了有过硬的工艺外，他的一系列动作让我们真实地感受到什么叫做“敢为人先”，这就是接下来要说的第三个故事。1949年，昌平县酿酒厂成立后，最早生产的就是二锅头酒。华都生产的“太阳牌”二锅头酒是北京地区第一个有品牌的二锅头酒，从此以后才有了给二锅头酒命名的意识。1959年，华都又率先进行了“十三陵水库”牌二锅头酒的商标注册，殊不知，这一举动竟开创了北京二锅头酒品牌注册的先河。
20世纪70年代中期，当北京大大小小的酒厂都专注于生产二锅头酒时，华都酒厂已经开始研制北方麸曲酱香型白酒，在著名白酒泰斗周恒刚的主持下，昌平县酿酒厂协同北京、天津等省市的十几个科研单位，经过两年时间，开发出“燕岭春”牌麸曲酱香型白酒，由此填补了北方酱香型白酒的空白。计划经济下，北京缺乏高档白酒，无法满足市场需求，考虑到华都拥有研制麸曲酱香型白酒的经验，就将“八大名酒进北京”的重任交给了华都酒厂，并且获得茅台酒厂全力支持。原茅台集团董事长季克良先生20余次北上传授技术，华都酱酒所有的生产原、辅料和窖泥均来自茅台，历时5年终于研制成功，投放市场后，受到各界广泛肯定和赞扬，荣获多项全国评比大奖，被专家誉为“北京小茅台”，华都由此成为北派酱香领袖。
追溯华都酒厂的历史故事，一口气儿便从古代史说到了当代史。不过即使是从1949年建厂开始算起，到现在的六十七载风云历史中，华都酒厂所获荣誉也是数不胜数，1988年12月荣获中国食品博览会金奖、1993年5月荣获加拿大里加纳春季国际酒展览会金奖、2004年9月荣获布鲁塞尔国际评酒会两项烈酒银奖、2015年6月获得北京老字号协会 授予“北京老字号”称号等等。
如今，华都酒业已经正式成为北京二商集团旗下企业、北京糖业烟酒集团有限公司下属企业，双平台的叠加，将为华都带来新的发展契机，新的传奇篇章也将由此开启！
