文 | 大家酒评内容中心 巩星
2019年，苏宁酒水有了爆发式增长，苏宁好酒全渠道销售同比增长155%。经过十年互联网转型、数字化发展，苏宁酒水成效显著，为什么数字化能为苏宁带来如此大的增长力度，为什么有那么多知名酒企与苏宁展开合作，数字化到底有什么“魔力”？
十年磨一剑，苏宁数字化零售发展初显锋芒
伴随着零售行业与大数据、AI、5G等数字化技术的融合深入，零售行业的经营理念与模式发生了颠覆式变革。而这一趋势，早已被苏宁察觉并加以运用，自2009年宣告互联网转型以来，苏宁就开始加大对数字化的投入，不断建立新的产品、新的业务模式、新的服务，正是基于大数据、云计算、物联网等方面的技术，苏宁才能将这些技术贯穿到零售运营的每一项流程、每一个环节、每一处场景之中，从而构建出智慧零售系统的解决方案。
在数字技术的加持下，苏宁构建了覆盖率和便捷度全球领先的零售网络，实体门店开展数字化、智能化转型，顺利打通了线上线下的全场景零售，从城市到乡镇的全覆盖，为用户搭起随时可见、随时可触的智慧零售场景，满足在任何时间、任何地点、任何服务的需求，以达到消费者的期望值。
在苏宁智慧零售的搭建系统不断完善的过程中，有的生态圈的建设已彰显卓越成效。苏宁精耕酒水市场多年，积极在酒类生态发力，发展与品牌方的良好关系，通过自营、联营和商户互补模式快速建立了全品类供应链。上个月，苏宁超市发布2019年度酒水消费报告，数据显示，2019年苏宁好酒全渠道销售同比增长155%。其中，白酒、啤酒、葡萄酒销售分别同比增长164%、191%、70%。酒水作为其新零售布局的一部分，2019年可谓是有了大爆发式的发展。
合作众多名酒企，数字化的魅力到底有多大？
既然是做零售，没有卖家，就无法进行交易，苏宁酒水能有2019年如此优秀的销售成绩，离不开与贵州茅台、五粮液、洋河、今世缘、贵州习酒、百威英博等战略合作品牌的紧密合作。
其中，最重磅的当属与茅台签订了2019至2021三年全面战略合作协议，成为53度飞天茅台的电商销售平台之一。为了让消费者在苏宁易购平台上放心购买到真正的平价茅台酒，制定了严格的茅台酒购买规则，还通过大数据分析苏宁酒类消费者的消费习惯，专门颁布了防刷单措施，凸显出了苏宁数字化的优势，也从侧面展示了茅台愿意与其合作的原因。
此外，2019年家乐福入籍苏宁易购,不仅为苏宁消费者带来更多全球美酒,更通过融入一小时场景生活圈,助力消费者买酒更快捷。加上苏宁物流通过数字化技术溯源系统，将分拣、分拨、配送时间、配送人员等相关数据更新到消费者订单信息上。在保证正品的基础上，又有追根溯源的方法，24小时监控、内部全链路跟踪，在物流速度上，苏宁物流准时达服务已覆盖全国200个城市，90%以上地区可实现当日或次日达，进一步保障了消费者的购买渠道和权益。
如果说2019年的苏宁零售享受了数字化的福利，那么疫情爆发后的2020年，苏宁则用数字化做了完美的风险规避，支撑使其平稳度过疫情考验。
针对部分线下门店无法营业的情况，苏宁开放基于用户需求的智慧营销线上平台，并通过双线融合、直播带货、社群服务等方式促进离店销售，有效缓和了疫情对实体门店带来的冲击。疫情期间，已经完成到家服务、数字化转型的家乐福到家订单暴涨，蔬菜订单量同比增长更是高达600%。订单的激增，无接触配送的兴起，对配送能力是一大考验。在配送环节，苏宁物流已经实现整体仓、运、配各业务环节的深入AI应用，以“超级云仓”、AGV机器人仓、智能化分拨中心为代表的智慧布局遍布全国。
苏宁数字化的“抗疫”能力，不仅彰显出了数字化的优势，也体现出了数字化的抗风险能力，当人们不能走进实体商店，如何快速买到正品优质酒，有多少酒企能完全满足消费者的需要？牵手众多知名酒厂，甚至受邀参展第十四届酒博会，足以证明业界对苏宁数字化建设的肯定。
苏宁的案例值得借鉴，也值得重新审视数字化的魅力所在。引入数字化建设，就能多规避一部分风险，从2019年开始，习酒、水井坊、景芝都体现了新的营销力。景芝在疫情期间增加了新的数字营销工具——拼团，一天就卖了五千多箱酒，数字化的建设再现“魔力”。此次的疫情风波只是一个警醒，未来已来，数字化赋能渠道，数字化赋能社群的红利时代已经开启，赶得上这波时代潮流的“玩家”，必将在下一局的“游戏”竞争中处于领先地位。
