酒席基本礼节勿轻视：酒桌是重要的交际场所，也是考验和了解一个人的重要窗口，如果你是宴会参与者，对于其他的各位宾客也应当适时地敬酒来表示自己的诚意，当然，要注意细节：
一、如果没有记住对方的姓名，应先弄清楚后再来敬酒，或者就直接以“领导”的通称来称呼被敬者的对方，以示自己的谦卑。
二、通常等到主人敬完最重要的宾客或者是领导们相互喝完以后，其他客人才可以展开相互之间的敬酒礼节，敬酒者一定要站起来，一定要双手举杯，以示你对别人的尊敬。
三、敬主人酒可以等主人敬完最重要的嘉宾以后，或者主人在接受了重要宾客的敬酒以后。
四、席间注意不要喧宾夺主，这样会显得你很没有教养和礼貌，不懂酒场规矩，就算是再熟悉的朋友圈子，你的这种行为很有可能成为笑料。
五、应当逐个敬酒而不能一人对多人，除非你是本桌上的重要嘉宾，否则，你的行为会被视作“大不敬”或诚意不够。通常是敬酒者喝光，被敬者可以随意，以显得敬酒者的诚意。
六、端起酒杯的手势也要注意，你可以右手拿酒杯，左手垫在杯底，记着碰杯时自己的杯口应低于对方酒杯的二分之一，表示你的谦卑。当然，假如你是本桌上的位尊者，可以等着别人碰杯，如果你放得太低，会让别人诚惶诚恐不知所措。
七、如果没有特殊人物在场，碰杯敬酒最好按顺时针的方向依次敬酒，以免没有厚此薄彼。
还有，不管是碰杯敬酒，还是喝多喝少，通常都要准备说几句敬酒词，这样，可以助兴取乐。最后要重申的是，敬酒劝酒的规矩有差别，但有一点应该注意，那就是酒多绝对伤身，千万别过量了。
划拳其实很有趣
在公共场合吆五喝六，划拳行令当然很没有公德，给人的感觉未免低俗，但若是亲友小聚，在自己的“一亩三分地”，划拳行令其实有助于增进酒席的气氛，算得上是草根式的行酒令。划拳是酒桌游戏，既然是游戏，就有游戏的规则。划拳并不是酒席一开始就划的，而是酒席进行到一定程度、大家酒酣耳热之际，谁都不肯再多喝了，这个时候，就会有人提议划拳了。划拳能很好地烘托气氛，在吆喝起来的同时，也能调动人们的情绪。因为一开口大声吆喝，之前积下来的酒气也可以随着散发，自然而然，更加利于在酒桌上的持久战。而且喝酒的人都不肯服输，一轮输掉了，自然要想方设法赢回来，所以，往往划拳划到后来，不少人都会喝高。
