糖酒会的冷暖取决于自身感受
文|欧阳千里
谈冷暖，谈糖酒会的冷暖，是酒水行业绕不开的一个话题。糖酒会是酒水行业的晴雨表、风向标，行业的人自然愿意以它的冷暖来说自己生意的冷暖。这或许是国人的智慧，生意兴隆归结于黄金十年的大趋势，门前冷清归罪于全球经济的不景气。笔者自2014年参加糖酒会以来，至今已经有四个年头，深刻的感触到，谈糖酒会冷暖仅仅是自身感受，而非环境真正的冷暖。
小马过河的故事，耳熟能详，河水既不像小松鼠说的那么深，也不像老牛伯伯说的那么浅。对于糖酒会而言，既不像中小企业说的那么冷，也不像领军企业说的那么暖。
2017年春季糖酒会
糖酒会本身并无特别大的变化，最大的变化是参会者的心态。以笔者的眼光来看，2014年时首次参加糖酒会，因为没有之前的参会体验，自然感觉热闹非凡，不论是酒店展，还是论坛展，甚至会场展，后来参展时也渐渐开始关注酒企新品、营销模式及招商效果。2015年的全国春季糖酒会时，相熟的智业机构及媒体朋友们有不少已经转型甚至转行，不再参与糖酒会，当时感觉行业遇冷，冷的人都留不住。这一年，酒业众筹一浪高过一浪，很多非酒水行业的人涉足酒水行业，又感觉行业回暖，暖的人都往里挤。
一晃便到了2017年，有些离开酒水行业涉足奶粉、餐饮行业的朋友又陆续回归，有些钢材、电信等行业的朋友进入又退出。针对这种现象，用围城里面的经典句“外面的人想进来，里面的人想出来”已经无法解释。笔者想起了小时候的一道数学题，一个水龙头往水池进水，一个水龙头往外出水，两个水龙头同时打开，水池什么时候能够注满或见底。决定水池是否能够注满的条件是，进水的龙头一定比出水的龙头的流速大。糖酒会的冷暖同样如此，并非以进出行业的人来决定冷暖，而是以每个人身边进出行业的人的数量及质量而论。如果你身边的人都在坚持或进入的大于离开的，你觉得行情回暖，反之亦然。
还有一个不得不让行业重视的现象，85后、90后纷纷进入这个行业，有酒企的董事长，也有接班的代理商，更多的是业务员及掘金者。他们的行事作风与前辈们大多不同，他们在思想上认为前辈们已然落伍，但是大多数人依旧在重复前辈们走过的路，即使是一条已经被验证过很难行得通的路。
近些年，酒水行业中涌入了很多有理想、有能力的新人，让笔者感觉压力很大，感叹尚未成功，便已然老去。前些年，在糖酒会的聚会中，尚能以年轻人自居，如今已经不自觉的成为前辈，那种新人感还在昨日，而今天已然要面对比你长得好看，还比你年轻，最重要的是比你能力强的新人们的纷纷涌入。
在糖酒会之前，济南有个做烟酒十多年的朋友来拜访我，诉说生意越来越难干，之前的团购客户纷纷弃他而去，烟酒店门可罗雀，想转型却不知道该如何做，请我教他微博、微信及直播等。他告诉我，前些年每年都能挣百万之多，光卖假茅台就能挣十几万，如今每年都在赔钱。我感觉他有吹嘘的成分在里面，就告诫他，有时候放弃便是止损，这个行业不可能让一个人永远轻松挣钱。不是行业变冷了，而是整个行业在进步，在调整，高效取代低效，正规取代非正规，这不是靠自身学习就能不被淘汰的，如果有更好的机会，可以去做酒类相关行业，而不是继续撑着这家日落黄昏的店铺。
时代的车轮滚滚而至，每一个时代都有每一个时代的英雄。互联网时代，知识更新迭代的速度很快，如果不能融入年轻人的圈子，心态不能年轻的话，你会觉得糖酒会，酒水行业越来越冷。（《中国酒业》约稿，请勿转载）
作者欧阳千里，酒水行业研究者，佳酿网专栏作家，亿欧网专家作者，水晶葫芦酒操盘手，华夏酒报、新食品、中国酒业、国家名酒评论、食品新观察、酒业家及白酒经销商学院等多家媒体特约撰稿人，微博@欧阳千里。微信（QQ）850061083。
