盘点我国的4大“良心酒”,老酒友饭桌常备,看看有你喝过的吗

作者:老洋美食 更新时间:2023-02-10 14:34 阅读:596

什么是良心酒,顾名思义就是价格合适、品质优良、口感中规中矩的白酒,作为一个酿酒大国,从古至今出现了不少好酒,现在的白酒市场已经是百家齐放、百鸟争鸣的现象。


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而现在的白酒,以包装和品牌等各种噱头抬高酒架,而酒水本身却是做得一塌糊涂,其品质和它的价格根本就是德不配位,不少酒友纷纷表示,难道现在真的没有适合大众的“良心酒”了吗?


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那当然有,其中不乏一些新锐酒企,这些酒一般价格不高,比如这4款酒,都是在酒圈摸爬滚打多年得出的好物,良心十足,老酒友饭桌常备,看看有你喝过的吗?


1、鸭溪窖


鸭溪窖产于“酱酒之都”贵州茅台镇,是当地的一款老牌名酒,在老一辈人心中,这款酒在当年出厂之时,真的是“一瓶难求”,这也是此酒最辉煌的时刻,远销全国乃至国外,几乎“0差评”,在当地也是老酒友常备于酒桌的饮品。


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只不过在上世纪末端,这个品牌开始走“下坡路”,名气也大不如以前,但是直到06年这款酒又开始火热起来,酒的品质也是一如既往,甚至更好,鸭溪窖旗下的复古鸭溪窖属于入门级产品,口感整体上也十分不错,喜欢的朋友可以试试。


2、叙府大曲


叙府大曲产于四川,也是当地百姓必备的经典口粮酒,属于四大主流香型的浓香型白酒,虽然名气远不如五粮液,不过当地最有名的酒企除了五粮液,第二就是叙府,而五粮液主打的是中高端市场,这也让主打低端消费市场的叙府有了发展时机,据说叙府的酿造原料以及工艺都与五粮液十分相似,在当地也被称为“小五粮液”


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入口典型的川派浓香风格,其中的多种粮食香虽和五粮液相似,却不失自己特色,入口的多种复合香十分迷人,循序渐进进入味蕾,层次感明显。


3、蒸台坤沙酒


此酒是一位生于茅台镇的痴心酿酒师酿制,对这片土地的感情深厚,当初的茅台酒炒得火热十分,虽然把酱香型白酒的名气打造出去,但是也让一些无良商贩有机可寻,造成的当地酱酒乱窜的形象,为了守护这一番土地声誉,立志打造一款“良心”酱酒。


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蒸台坤沙酒以当地赤水河畔的优质糯性红高粱酿制,并精选破损率只在10%左右,极大提高成酒品质,加之古法大曲坤沙工艺,历经长达1年时间,再窖藏5年之久,使其酒体更加醇厚,最后以10年调味酒精选勾兑而成。


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为了满足大众对高性价比的要求,毅然选择市面上不常见的公斤装,有网友说起瓶装设计笨重,然而这也是其优势,同价只能入手500、750ml,而蒸台坤沙酒以1000ml入市,可以说十分“良心”,也收获了不少认可,入口的酱香与陈香突出,层次感十足,最后的焦糊味和花果香微微点缀,恰到好处。


4、黄盖玻汾酒


不少老酒友都在推荐的经典口粮,毕竟如果要入手一款清香型白酒,汾酒下的黄盖玻汾首当其冲,虽然旗下的不少酒品质一直不错,但是黄盖玻汾在老百姓口中就是“无敌存在”


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这款酒以一清到底,贯彻落实闻名,打开酒瓶浓浓的酒香喷涌而出,入口微微刺激,让人感觉到十分的痛快,在网友推荐后,不少网友纷纷尝试,殊不知这款酒对于酒量小的朋友,“后坐力”实在太大,就连经常出入酒圈的老酒友大部分也被其折服过,因此此酒也被各网友称“夺命黄盖53”。


说到这,在买酒时你有踩坑过吗?生活中的“良心酒”比比皆是,你还有什么推荐?


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