3月22日是第三十届“世界水日”。作为万物之源，水与人彼此成就的发展故事，在金沙江、岷江交汇成长江的“万里长江第一城”宜宾，展现得淋漓尽致。
这座有着600多条大小溪河的城市，在水的润泽下，造就出优越自然生态环境，冬无严寒，夏无酷暑，霜雪稀少，雨水充沛，生物丰富多样，特别适宜酿酒微生物的繁衍生息，也成就了宜宾“中国酒都”的美名，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
水乃酒之血。作为典型的“地域生态资源特色产业”，白酒生态酿造对于所在区域的水质、土壤、空气、气候以及生物多样性“五大要素”，有着天然的依赖性和极其严格的要求，尤其优越的水质，对白酒品质的影响尤为突出。
岷江，作为长江上游水量最大的支流，由青藏高原纯净的冰川融水流泻而下，流经天府之国，再蜿蜒辗转至宜宾汇入长江，而五粮液产业园区恰巧坐落在三江六岸之一的岷江北岸。流经宜宾的岷江水，与五粮液产业园区内的地下良泉——安乐泉，有着千丝万缕的联系。
安乐泉，五粮液酿酒水源地之一，是酿酒的上佳水源。在古代，安乐泉就以水质优良，酿造美酒而出名。北宋著名文学家黄庭坚作《安乐泉颂》：“姚子雪曲,杯色争玉。得汤郁郁,白云生谷。清而不薄,厚而不浊。甘而不哕,辛而不螫。”名为赞泉，实为赞酒。
而千余年后的今天，安乐泉仍为酿造五粮液这杯“大国浓香”的水源之一。随着产能扩大，五粮液垂直打入地下90多米深，通过400米隧道抽取富含矿物质的岷江江心古河道水酿酒。此水由雪山水融化，经过了泥沙岩石层的天然过滤，水质优良，杂质少，富含对人体有利的20多种微量元素。
自然的天成，赋予了五粮液独一无二的天时地利之美，而五粮液人又以“不惜代价，不遗余力”的态度保护生态，续写着“人和”之美。
在五粮液产业园区内占地1785亩的五粮液生态湿地，以岷江北部酒产业区依山傍水的优美自然景观为基底，以悠久的酒文化为依托，围绕五粮液的“五”字文化，系统构建“天地人和酒”自成“五园九景”的景观布局，已成为“十里酒城”的一抹亮色。
生态湿地原本是紧邻岷江边的一片滩涂。近年来，五粮液把筑牢长江上游生态屏障和自身高质量发展结合，以守护好长江上游生态屏障、推进生产方式的绿色低碳转型等为重点，高起点规划、高标准建设产业园区，加快园区整体改造升级，积极推进宋公河（五粮液段）生态湿地建设项目、雨污分流项目、固体废物处理等环保项目的建设工作，切实将生态文明建设融入公司生产经营全过程，着力打造行业规模领先、生态环境优良的酿造基地。
“生态优先，绿色发展”理念指引下，五粮液硕果累累。先后摘取2017年度环境诚信企业，国家工信部“绿色工厂”等荣誉称号，2018-2020年连续三年荣获“年度社会责任奖”；2021年成功入选工信部工业产品绿色设计示范企业名单，成为白酒行业首家和唯一获此殊荣的企业。
当前，五粮液将全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体的持续稳健、高质量发展的五粮液。其中，生态是底色，被视为五粮液高质量发展的根基。
五粮液表示，将坚决守护好长江上游生态屏障，积极推进生产方式的绿色低碳转型，努力推动生态价值、产区价值、品牌价值向更高端迈进，让绿色成为可持续发展的底色，打造行业领先的“生态五粮液”。
