炎热的夏天，到了晚上找几位好友一起撸串、喝啤酒，想想都是件很惬意的事情。不过很多酒友反应，国产啤酒味道寡淡、没有香味，喝起来像水一样，被戏称为“啤水”。这是因为啤酒企业为了提高生产效率和降低成本，在原料中加入了大米、淀粉等，成本是降低了，但口感却大大降低了。
德国啤酒历史悠久，早在1516年，德国就颁布了《纯正啤酒法》，这部法律及后来的改进版本明确规定只能使用水、酵母、麦芽（大麦芽、小麦芽）和啤酒花四种原料酿造啤酒。虽然后来由于贸易保护主义的原因被废除，但很多德国酒厂现在依然遵循该法律规定的标准进行酿造啤酒，从一个侧面也体现了德国人严谨的办事风格。用这四种原料酿造的啤酒，明显比加了大米、淀粉等原料的“啤水”要好喝多了。
本文主要推荐一下8款德国啤酒（按照原麦汁浓度排序），喝不惯国产啤酒的朋友，可以尝试一下。
1、艾英格小麦啤酒
德国最好的小麦啤酒之一，泡沫丰富、麦香浓郁、口感柔顺，酒体淡黄略带浑浊。产品原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母。原麦汁浓度：13.3°P，酒精度≥5.8%vol。保质期12个月。棕色瓶包装，价格在30元左右。
2、维森小麦白啤
维森白啤厂，是世界上古老、持续生产时间长的啤酒厂，从1040年就开始生产。维森白啤，是典型的巴伐利亚风格的小麦啤酒，香气宜人有种香蕉味和甜味，把啤酒该有的酸甜苦香平衡得恰到好处。产品原料：水、小麦、啤酒花、酵母。原麦汁浓度：12.7°P，酒精度≥5.4%vol。保质期12个月。棕色瓶包装，价格在16元左右。
3、柏龙小麦啤酒
Paulaner（柏龙）是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌，有360余年酿酒史，采用传统的低温发酵和独特的长时间成熟工艺，色泽金黄，呈乳状，泡沫丰富，细腻。产品原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母。原麦汁浓度：12.5°P，酒精度≥5.5%vol。保质期12个月。易拉罐包装，价格在16元左右。
4、塔克骑士小麦啤酒
塔克骑士啤酒厂成立于1858年，已有160多年的历史，严格遵循德国啤酒纯净法酿造，采用传统上发酵工艺，酒体浑浊、呈暗橙色，泡沫持续不是很久，性价比高。产品原料：水、优质麦芽、啤酒花、酵母。原麦汁浓度：12.4°P，酒精度≥5.4%vol。易拉罐包装，价格在5元左右。
5、范佳乐（原教士）小麦白啤酒
范佳乐（原教士）创立于1363年，来自德国慕尼黑，是世界三大白啤酒之一。采用未过滤浑浊型桶中继续发酵方法，金黄色泽、清新爽口、醇厚浓郁。产品原料：水、小麦芽、大麦芽、酒花浸膏、酵母。原麦汁浓度：11.8°P，酒精度≥5.0%vol。瓶装，价格在7-8元左右。
6、爱士堡小麦啤酒
爱士堡小麦啤酒，由德国五大罐装啤酒生产商爱士堡私人酿酒有限公司生产酿造，该公司在德国具有超过330年的酿酒历史，严格遵循德国啤酒纯净法酿造。采用顶部发酵，果香四溢，口感浓郁，色泽浓厚，性价比高。产品原料：水、小麦芽、酒花浸膏、酵母。原麦汁浓度：11.5°P，酒精度≥5.3%vol。易拉罐包装，价格在5元左右。
7、费尔德堡小麦白啤酒
费尔德堡酒厂创建于1858年，是萨克森州最大的酿酒厂之一，该款小麦白啤酒，采用德国传统酿造工艺，口感甘醇爽口，麦香浓郁，泡沫细腻。产品原料：水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花、酵母。原麦汁浓度：11.3°P，酒精度≥5.0%vol。易拉罐包装，价格在7-8元左右。
8、贝克（Beck‘s）啤酒
贝克啤酒创建于1873年，创建人是一位叫Heinrich Beck的梦想家。最早采用棕色啤酒瓶包装，后来由于材料短缺采用绿色啤酒瓶代替，风靡一时。产品原料：水、大麦芽、啤酒花、酵母。原麦汁浓度：11.2°P，酒精度≥5.0%vol。保质期12个月。易拉罐包装，价格在5元左右。
以上就是德国生产的几款好喝的啤酒，原汁麦芽浓度都在11°P以上，大部分价格都在10元以上。由于都没有添加大米、玉米、淀粉等，口感都不错，无论是在口感还是性价比，都远超绝大多数国产啤酒。对于不知道如何选择或是喝不惯国产啤酒的酒友，可以尝试选择以上几种德国啤酒，总有一款适合你。
