其实按照国家现行的白酒标准，一般不超过68度。超过这个度数的基本就不适合饮用了。而且大部分白酒单次蒸馏的度数基本是在55-65的区间，稍微特殊的二锅头酒头的浓度则稍微高一些，能达到75度左右，但数量也是比较少，随后度数就不断下降，到后期只有十几度。
白酒度数并非越高越好，单次蒸馏没法获得特别高度的白酒，需要进行反复蒸馏，才能得到更高度数。然而医用酒精都才保持75%的体积分数，高度数其实不是白酒的魅力所在。
我们白酒讲究的是色、香、味和谐，在众多白酒厂多年的探索中，不同香型在哪一个度数口感最佳、最适口、最和谐，这都是前人长期探索过的。
所以酱香型就保持在了53度，大多数的浓香型则是52度，即使酱香的轮次酒蒸馏度数能达到55、57等，但还是要经过降度处理到53度。有很多打着茅台镇旗号的酒，度数都弄不对，酒精度52度，还是浓香型，一眼看假。
度数高的白酒有哪些？
青岛小瑯高白酒： 71度
1.红星二锅头 酒精浓度：68度
2.闷倒驴酒：68度
3.蒙古王：69度
4.霸王醉：70度
5.仰韶酒头酒：70度
6.青岛小瑯高白酒： 71度
7.内蒙古套马杆： 75度
8.东北纯高粱烧刀子 ：80度
