馥香雅韵丨皇沟馥合香新章新读

作者:酒业快讯 更新时间:2023-02-11 22:52 阅读:249

馥香雅韵丨皇沟馥合香新章新读


01


馥是多香的合一


酒之为美,在乎一缕醉人的香。中国白酒的美学,发端于自然恩赐。是谷粮在微生物的作用下,历经人间烟火,化为涓涓醉人美酒。


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中国白酒从来不是单一香型的刻板,天酿美酒所赋予的多香合一,才是美酒应该具备的素养;中国白酒更不是单一味道的叠加,因为没有一个人的味蕾如此单调,香高味厚,多香合一,才是还原中国白酒自然之酿、时间之酿、生态之酿的真谛。


皇沟馥合香馥系列在设计之初,对视觉符号“馥”字进行了深度解读,以篆书入印,对线条进行艺术化表达,融入“四香合一”的品类独特性,外形取法汉瓦当,凌空看去恰似明清古窖一方,一窖四香的工艺独特性在馥字的符号化表达中得到完美体现。


02


馥是酿艺的雅集


只有中国白酒在酿造的过程中追求艺术的表达,这取决于中国“天人合一”的自然哲学观念潜移默化影响。酿酒之法,自古与时令有着密不可分的关系。所谓:生长养藏、遵循天时,顺应时节而酿,是皇沟酿酒人的酿酒之道。


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皇沟馥合香型的酿造与酱香端午制曲不同,遵循的是古老的制曲时令——春季制曲,春季是桃花、梨花盛开的季节,且温度适中,适合中温曲的制作。皇沟把2-4月制作的曲称为馥曲。经验丰富的匠人们,精选优质小麦作为原料,粉碎为梅花瓣状,安曲、翻曲、堆曲……保证空气与微生物的充分流通,这样的馥曲微生物生长繁殖活跃,酒曲糖化力强,使得皇沟佳酿“馥合天生 一口四香”。


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皇沟馥合香馥系列巧妙的把馥合香酿造的窖池作为瓶底设计元素,上石下泥的匠心构造方式,不仅是对传统的传承,更是对酿酒技艺的集萃;四层酒瓶的分割设计,符合人体工程学的握持便宜,立体叠加的层次感,既是品质的代表,也是美好的祝愿。


03


馥是自然的本真


文化本无相,最美是参差,皆源于自然。美酒在乎山水之间,山水之间有五谷,山水之间有酒神,山水之间有美酒的酿造,山水之间有美酒的藏养。


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诗以言志,酒以载道,无酒不成席,人们借酒触摸的是本真的人间烟火,是阅尽人生百态后的返璞归真,更是一杯历经岁月陈酿四香合一的坦然本真。


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04


馥是大师的初心


酿酒业的传统工艺,无不是人类在与自然相处与磨合中总结出的智慧结晶,而“人为”在酿酒业中的作用即为掌握自然规律,顺天应时进行生产并将技艺进行传承与优化。酿酒,是最能体现人心关照的,酿酒犹如酿人心,没有捷径可走,只有一条勤奋钻研的正道。


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从2000年前后开始,到2012年馥合香酒发布,历经十二年,最终创造出了多曲多粮同窖酿的白酒生产新工艺,首创具有酱头、浓体、清韵、芝麻尾风味特点,“一窖四香,一口四香”的馥合香型白酒。正如于桥先生生前所言:离开永城,酿不出馥合香。白酒泰斗沈怡方更是在馥合香上市发布会上给予了高度评价“酒中黄金,香型新贵”。


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从香型发布到标准确立,十年间,皇沟酿酒人始终秉承老一辈人传下来的规矩,专注地酿一坛酒,这看似朴素却归真的态度,恰恰正是当前白酒行业稀缺的,正所谓人心不合,是无法酿造出未来的。


05


馥是极致的品饮


白酒陪伴着中国人庆贺人生的每一个高光时刻:金榜题名、洞房花烛夜、升官晋爵、喜得贵子...俗话常说“人逢喜事精神爽,人生得意须尽欢”,想必得有好酒相伴方能尽爽尽欢。但“贪杯”的侥幸成为另一种健康风险,如何才能在把酒言欢的同时又不伤害身心?何以解忧?唯有好酒。


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畅饮美酒,是对酿酒人的尊重,喝着舒服,是对共饮人的关怀。皇沟馥合香创新十大酿酒工艺,减少醛酯醇等成分带来的伤害。闻着香、入口绵、余味长、醒得快,让品饮好酒成为一种享受,让频繁应酬不再成为负担,懂酒的人更爱喝。


匠心成就佳酿,专注赋能发展。在皇沟馥合香型首创十周年之际,皇沟酒业重磅推出战略品牌核心产品——皇沟馥合香系列,以集大成,高品质,向中国白酒泰斗于桥致敬,以探索中国白酒极致体验,向广大消费者致敬!


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