平时参加一些酒会，总是会听到一些言论：法国是世界最大的葡萄酒国家、意大利是世界最大的葡萄酒国家、澳大利亚是新世界产酒最大国家、美国葡萄酒是世界均价最贵葡萄酒……这些观点是对是错？ 幸好，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）用2017年的产酒数据给了我们答案：
20. 摩尔多瓦
产量：1.8亿升
摩尔多瓦国家小，产量却不小。但还没加入欧盟这个世界上最具影响力的市场，阻碍了摩尔多瓦葡萄酒被世界所认识。
摩尔多瓦也是世界上葡萄酒占GDP比例最大的国家之一，高达3.2%，是毫无疑问的国家支柱产业。他们还种植了世界上最多的Aligote——这个来自勃艮第的古老品种。
19. 塞尔维亚
产量：2.3亿升
和摩尔多瓦一样，塞尔维亚的葡萄酒还不为大众所知。一是该国也还未加入欧盟；二是塞尔维亚人实在太能喝，喝的比产的还多，完全不需要出口。
18. 奥地利
产量：2.4亿升
奥地利除了音乐和维也纳金色大厅，它的酒也是百花齐放，从白的到红的，再从干的到晚收再到冰酒，简直无所不包。千万别错过奥地利的特有品种绿维特利纳（Gruner Veltliner）——最优秀的白葡萄品种之一。
17. 希腊
产量：2.5亿升
偷偷告诉你，现在在行家里两个“新兴”的旧世界国家葡萄酒风头正劲呢！一个是英国，另一个就是希腊。
作为全世界最早酿制葡萄酒的地区，如今的希腊葡萄酒却还是未被普通大众发掘的珍宝。质量好得不行，价格便宜，还有自己独有的特色，和那些国际标准化品种完全不一样！
16. 新西兰
产量：2.9亿升
尽管新西兰酿酒历史很短，但其成功打造出世界“爆款”新西兰风格长相思，吸引了全世界的目光，以致于长相思的老家，法国也开始酿制新西兰风格的长相思。之后新西兰乘胜追击继续打造其黑品诺的世界级品质，让新西兰黑皮诺赢得了比肩勃艮第的名声。当然新西兰还有其它更多更多的好酒！
新西兰是个重质不重量的国度。这体现在新西兰葡萄酒的出口均价上——全球最高。
15. 匈牙利
产量：2.9亿升
“酒中之王，王者之酒”，说的就是匈牙利的Tokaj (托卡伊)甜酒，Tokaj也毫无疑问是世界上名气最大也是最好的甜酒之一。
除了甜酒，匈牙利的干白也有相当的水平。在经历了前苏联解体后，全世界一批年轻有想法的酿酒师，投身在匈牙利的葡萄酒事业，让其前景一片光明。
14. 巴西
产量：3.4亿升
巴西还产葡萄酒！？但巴西的确产，而且产量还不小！而几乎没有中国消费者知道巴西葡萄酒，主要是因为他们的葡萄酒主要供应本国，几乎没有任何出口。
当地的主要品种是Isabella，这是一种产量很大的红葡萄，能够酿出大量价廉的红酒。巴西喜爱这个品种是因为Isabella基本不感染霉菌，所以适合巴西多雨湿润，容易滋生霉菌的气候。
13. 罗马尼亚
产量：5.6亿升
罗马尼亚对自己的葡萄品种相当自信！他们喜欢种植当地的品种，而不是国际品种，所以他们的酒你可能都没有听说过。Feteasca Alba和Feteasca Regala两个白葡萄品种是种植最广泛的，它们都能酿出风格清新且芳香的酒。
12. 俄罗斯
产量：5.6亿升
俄国人可不仅仅产伏特加呢！虽然只有顿河以南，靠近格鲁吉亚和阿塞拜疆的一小片区域能暖和到产葡萄，但俄罗斯仅凭借这么一点地方，每年也产了5.6亿升的葡萄酒（但显然完全不够嗜酒如命的俄国人自己喝）！
11.葡萄牙
产量：6.6亿升
小时候一直以为葡萄牙叫葡萄牙是因为他们种很多葡萄……
葡萄牙确实种很多葡萄，尤其是世界最顶级的加强酒：杜罗河两岸的波特酒、以及C罗老家，大西洋孤悬小岛上产的马德拉，全部都是上品。当然除了加强酒，葡萄牙的非加强型葡萄酒，也越来越收到消费者们的喜爱，无论是清新简单的绿酒，还是浓郁复杂以国家杜丽佳酿制的红葡萄酒。
不过比起葡萄酒，葡萄牙的软木塞更是出名。全世界超过一半的软木塞都产自葡萄牙，不管你开哪个国家的酒，很可能就是葡萄牙的软木塞。
10. 德国
产量：8.1亿升
德国人爱喝啤酒，也爱葡萄酒。去年德国人干掉了20亿升葡萄酒——自产的连一半需求都满足不了。所以说德国除了雷司令，其它品种很难在国际市场上买到，因为都被本地人喝光了（大部分不是大家想象中德国复杂的雷司令，而是用大批量葡萄酿制的便宜餐酒）……
不过德国还是有很多优秀的葡萄，并且风格种类丰富多样，下次亲自去德国探索吧！
9. 智利
产量：9.5亿升
从智利开始，你会接触到一个葡萄酒世界的大势力，西班牙语集团。
不像他的西班牙语兄弟阿根廷和西班牙，智利虽然是葡萄酒大国，但智利人更喜欢喝啤酒。当地人均喝啤酒的数量是葡萄酒的4倍！所以，智利是葡萄酒出口大国，超过75%的葡萄酒都出口了，尤其中国和智利签署了自由贸易协定，葡萄酒降为了0关税，未来将会有更多智利葡萄酒进入中国。
8. 南非
产量：10.8亿升
非洲最大的葡萄酒产酒国，也是非洲唯一大规模生产葡萄酒的国家。
开普敦旁的Constantia产区在18世纪曾经出产当时世界上最好的甜酒之一，但可惜几个世纪的动荡和政治因素让南非葡萄酒荣光不再。现在南非葡萄酒在慢慢的恢复当初的声誉。
7. 中国
产量：11.4亿升
中国早已迈入葡萄酒大国之列，但可惜还并不是葡萄酒强国。可能出乎很多人的意料，中国有20个省份都出产葡萄酒！其中最大的产区是宁夏的贺兰山。
其实中国是世界上最大的葡萄生产国，1500万吨的产量甩开第二名意大利800万吨将近1倍。不过中国超过80%的葡萄都是都是作为水果的鲜食葡萄而不是酿酒葡萄。
6. 阿根廷
产量：11.8亿升
继智利之后，又一个讲西班牙语的国家。作为西班牙的前殖民地，西班牙国宝品种Tempranillo并不能适应阿根廷风土。反而是法国品种Malbec仿佛天生就是为这个国家而生的，也是阿根廷种植面积最大的品种。
5. 澳大利亚
产量：13.9亿升
南半球最大的产酒国。澳大利亚最著名，产量最大的葡萄品种当然是Shiraz。但本地人更喜欢喝白葡萄酒，大部分Shiraz都用来出口到全球各个国家了（尤其是中国）。
4. 美国
产量：23.3亿升
美国不止有Napa，事实上，Napa只占美国葡萄酒产酒量的4%。美国每一个州都产葡萄酒，包括夏威夷和阿拉斯加。尽管产量如此巨大，但美国的葡萄酒产量仍然无法满足本国市场——去年美国一共喝掉了31.8亿升的葡萄酒，是世界上最大的葡萄酒消费国和进口国。
3. 西班牙
产量：33.5亿升
世界葡萄酒产量探花归属西班牙。西餐里公认3个最好吃的菜系是西班牙菜，法国菜和意大利菜，这三个国家的葡萄酒产量也是全世界最高的，可见吃喝不分家。
2. 法国
产量：36.7亿升
尽管名气最大，但论产酒量法国只能算屈居老二。但这并不影响波尔多，勃艮第，香槟，阿尔萨斯，罗纳河谷……花式吊打其它产区。
和中国大不相同，法国99%的葡萄都被用作酿酒，只有1%是供食用的。
1. 意大利
产量：39.3亿升
是的，世界第一大产酒国不是法国，而是意大利。从最北部的维尼托 (Veneto)和皮埃蒙特 (Piemont)到最南部的西西里（Sicily），意大利全境的气候都适宜产酒。
2017年意大利产的葡萄酒，即使分到全世界每个人头上也有满满一瓶矿泉水那么多。
文 / 陈知人
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