“酱香53°，口感似飞天”
好多喝茅江酒的客户如是评价
茅江酒美，你欲与谁共饮？
白酒是中国几千年传统文化沉淀下的精髓。
到了现代化的今天，
白酒依然闪耀在人们的聚光灯下。
在诸多的白酒中，
最有特色的，
当属酱香型白酒了。
酱香型白酒的特点是酱香浓郁，
酒味丰满醇厚、入口细腻、
酒香留齿，回味悠久。
酿造工艺复杂
酱香型白酒的酿造工艺十分复杂。
一瓶酱香酒从原料进厂到成品出厂，
全程要经过五年左右的时间。
在这当中，要分两次投料、九次蒸煮、
八次摊晾，并要加曲、经过高温堆积后，
入池发酵，再七次取酒、
最后进行贮存、勾兑等。
如此漫长、特殊的生物反应过程中，
在窖池和空气中庞大的微生物族群的
共同作用下，
各种有益的微生物沉浮于酒体中。
因此，说酱香型白酒适量喝对身体大有好处，
这并非没有道理。
富含丰富的酚类化合物
近年来，许多消费者喜欢喝干红葡萄酒，
就是因为干红葡萄酒中含有较多的酚类化合物，
有利于预防心血管疾病。
而酱香白酒中的酚类化合物
比其它白酒高三倍左右，
因此，
酱香酒与干红葡萄酒有着类似的保健作用。
酱香型白酒难以以假乱真
由于酱香酒至今为止尚未找到主体香味物质，
所以即使有人想通过
添加合成剂做假也无从着手，
只要一入口
就能判断此酒是否是真实的酱香白酒。
对身体刺激小
酱香酒的酒精浓度一般在50-53度，
这个范围的酒精浓度，
水分子和酒精分子缔合得最牢固。
加上酱香酒的贮存期较长，
游离的酒分子少，
自然就对身体的刺激小。
所以，喜欢喝酒的朋友，
一定要喝酱香酒，
这样才不容易对身体健康造成不良影响。
抗疲劳、抗衰老
适量喝酱香白酒有助于抗疲劳、抗衰老。
因为酱香白酒中含有SOD，
SOD是氧自由基专一清除剂，
其主要功能是清除体内多余的自由基，
这对抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。
