关于红酒起源由于一直没有决定性的证据，学术界也没有定论。
唯一可以肯定的是在7000年前，葡萄酒就已经存在于世。
大约一万年前，已远至历史无法记载。
酒起源于何时已无法考证，但我们却一直在探讨该问题。
其实，酒起源于何时已不重要，重要的是将这大自然恩赐传承下去。
关于酒的起源资料不胜枚举，考古界在不断的发现与酒类有关的实物和历史资料。
随着社会的发展，酒的起源历史也不断的被改写。
酒起源于何时，10000年还是 6000年?现在还无法定论。
酒可以自然生成，在大自然有了水果成熟的那一天起就可能诞生了。
葡萄酒是自然发酵的产物在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久最早的葡萄酒就产生了。
我们的远祖尝到这自然的产物，从而模仿大自然生物本能的酿酒过程。
酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。
史料记载一万年前的新石器时代，濒临黑海的外高加索地区。
即现在的格鲁吉亚和美尼亚都发现了大量的葡萄种子，说明当时葡萄不仅仅用于吃更主要的是用来榨汁酿酒。
后来随着古代战争、移民传到其它地区。
初至埃及，后到希腊。
埃及古墓中发现大量遗迹、遗物清楚地描述了古埃及人的栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用葡萄酒的情景，这至今已有5000多年的历史。
希腊是欧洲最早开始种植葡萄与酿制葡萄酒的国家，一些航海家从尼罗河三角洲带回葡萄和酿酒的技术。
葡萄酒不仅是他们璀璨文化的基石，同时还是日常生活中不可缺少的一部分。
公元前六世纪，希腊人把葡萄通过马赛港传入高卢（现在的法国），并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。
罗马人从希腊人那里学会了葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，在意大利半岛全面推广葡萄酒。
很快就传到了罗马，并经由罗马人之手传遍了全欧洲。
一世纪葡萄树遍布整个罗纳河谷；
二世纪葡萄树遍布整个勃艮第和波尔多；
三世纪葡萄树已扩大至卢瓦尔河谷；
四世纪出现在香槟区和摩泽尔河谷；
波斯古代的波斯是古文明发源地之一。
多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着"有毒"，防人偷吃。
等到数天以后国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明"有毒"的陶罐内的葡萄酿成的饮料滋味非常美好。
非但没结束自己的生命反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。
她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。
自此以后国王颁布了命令专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵以便得到葡萄酒。
埃及据了解，在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮雕)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。
最著名的是 Phtah—Hotep墓址，据今已有6000年的历史。
所以西方学者认为，埃及是葡萄酒业的开始。你认为呢？
