喝酒认品牌,品酒听故事,
大家好,我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄;
清香型白酒系列的写作已经有13篇了,
感觉进入了一个小困境。
一方面是清香型白酒不愧为四大基础香型,
根据工艺不同、产地不同,亚型、小流派众多。
对于还是新人的钢丝兄来说确实难以驾驭。
先暂时这样了,后面对清香型白酒有更多了解之后再继续。
另一方面是不少酒我之前都写过了,
感觉出一篇总结即可。
方便大家查询。
根据清香型白酒历史、市场地位,依次排序。
1、清香三大名酒
汾酒
汾酒探秘:百年历史、酿造工艺和产品矩阵介绍
黄鹤楼
“南楼北汾”黄鹤楼,“张之洞贡酒、光绪赐名”居然是伪历史?
清香型白酒品鉴(2):黄鹤楼酒嫡系产品天梯图以及品鉴感受
宝丰酒
三大清香名酒之宝丰酒历史:仪狄酿酒四千载,日寇侵华断传承!
宝丰酒历史(下):总理点名上国宴、学艺汾酒酒海藏
宝丰酒:嫡系繁多超茅五、品鉴感受还不错!
2、清香上市酒企
汾酒(同上)
天佑德
聊聊天佑德①,个人眼中的民生第一酒!
聊聊天佑德②,700年历史、酿艺独特的高原青稞酒!
聊聊天佑德③嫡系产品矩阵,以及网红爆款小黑青稞酒品鉴!
衡水老白干
老白干香型独自立户,这事儿大哥清香型怎么看?
清香四大天王之衡水老白干的千年传奇(1)
衡水老白干历史(2):十八酒坊融汇贯通 千年古酒终成一派
衡水老白干(3):嫡系产品矩阵及品鉴感受
牛栏山二锅头(顺鑫农业)
低端光瓶王者牛栏山二锅头的背后故事
3、二锅头
红星二锅头
相比茅台汾酒五粮液,它才是真正的“新中国第一酒”!
牛栏山(同上)
华都
茅台亲传弟子产的清香二锅头,居然吊打行业大哥二哥?
4、其他地方名酒
太仆寺旗草原白(麸曲清香)
蒙古汉子的60°纯甜快乐,网红白酒“闷倒驴”不到二十元即可入手!
北大荒(麸曲清香)
9.9元包邮的北大荒酒,一口尝尽苦辣酸甜,感受60年前英雄气魄
岳池特曲(小曲清香)
川酒拾遗⑤:岳池特曲,一个非遗工艺小众香型酒的坚持!
川酒拾遗⑤:来自小平故里的白酒品牌岳池特曲,喝起来怎么样?
5、网红产品
江小白
初代网红白酒「江小白」的十年传奇品牌故事(上)
初代网红白酒「江小白」的十年传奇品牌故事(下)
谷小酒/梁大侠
聊聊三大初代网红清香酒:江小白、谷小酒、梁大侠
除了以上内容之外,
台湾省高粱酒、云南小曲清香酒、草药入曲的小曲清香酒都是目前还没有解惑的产品;
等618蹲个好价格看看吧。
四川很多小酒厂、作坊产的小曲清香酒也非常有意思,不过这些小厂几乎无历史可研,
后面品尝后总结一起写吧。
自我反思
这个系列和药香型系列总觉得有点虎头蛇尾,
更多是点到为止,没有更深入的去品鉴,酒友们看起来也不太有激情。
个人反思了一下,大概还是太过于宽泛,没有一个可衡量标准去进行对比。
以后还是要调整下思路,
都给到一个范围之内去对比品鉴,
类似之前做的百元内酱酒pk,
这样才更有参考意义。
关于清香型白酒,
大家还有什么想聊的,
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