圣诞节啦，热红酒的季节开始了。在溢满节日气氛、寒风瑟瑟的大街小巷，咖啡太寂寞、葡萄酒不够活泼、碳酸饮料又太冷清，只有那一大锅热气腾腾、充满香料味道的热红酒，释放着难以抗拒的欢乐和魅力，是冬季当之无愧的“ 街霸 ”。
圣诞红酒
在红酒里面加肉桂、橘皮等香料并煮热制成一杯热红酒饮品，是西方国家圣诞季特有的传统。热红酒的历史，甚至可以追溯到公元2世纪的罗马帝国时期。随着罗马帝国几乎踏遍整个欧洲，热红酒也被带到了欧洲的各个角落。每个西方国家，现在几乎都有大同小异的热红酒习俗。热红酒的底料就会因国家、地区的不同而不同。大部分热红酒是以红葡萄酒为原料制作，因此得名“热红酒”。在家和亲朋好友一道制作热红酒，热热闹闹的节日氛围莫过于此。
苹果肉桂热红酒
材料：
白葡萄酒一瓶、苹果汁一盒、苹果气泡饮料一瓶、苹果1个、柠檬2个、焦糖酱一瓶、肉桂棒适量、肉桂粉适量、姜片、八角适量。
做法：
1.锅内倒入白葡萄酒500ml、苹果汁300ml、苹果气泡饮料500ml、放入焦糖酱50g、柠檬皮3片、姜3片、八角3个、肉桂棒3根，小火煮20分钟。
2.苹果肉切片5片放入锅内，给盘子撒上适量肉桂粉，杯口抹柠檬汁，把杯子倒扣在洒满肉桂粉的盘子上，使杯口沾满肉桂粉。放正杯子，倒入煮好的苹果肉桂红酒，放入一根肉桂棒，用柠檬片装饰即可饮用。
玫瑰草莓热红酒
材料：
草莓酱一瓶、玫瑰气泡酒一瓶、草莓适量、迭香适量、迷粉红胡椒适量、丁香适量。
做法：
1.锅内倒入玫瑰气泡酒500ml、放入迷迭香2支、粉红胡椒10颗、丁香3个、草莓酱50g，开小火煮至草莓酱溶解。
2.煮好的草莓红酒汁装入杯子里，撒上2个切瓣的鲜草莓，即可饮用啦。
石榴香橙热红酒
材料：
红葡萄酒1瓶、石榴气泡饮料1瓶、橙汁1盒、石榴1个、蜂蜜适量、橙子2个、八角少许、香草豆少许。
做法：
1.锅内倒入红葡萄酒500ml、橙汁300ml、石榴气泡饮料500ml、蜂蜜50g、撒入八角2个、橙子1片、香草豆10g，小火煮10分钟。
2.把煮好的红酒汁倒入杯子里，用橙子片和石榴籽装饰后即可饮用。
