红酒什么温度下饮用最好(红酒在什么温度下保存最好)

作者:老胡说酒 更新时间:2023-02-12 13:20 阅读:753

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今天和大家说说红酒什么温度下饮用最好


品尝葡萄酒时,温度是非常重要的一环,若在最适合的温度饮用时,不仅可以让香气完全散发出来,而且在口感的均衡度上,也可以达到最完美的境界。


红酒什么温度下饮用最好


通常红酒的适饮温度要比白酒来得高,因为它的口感比白酒来得厚重,所以,需要比较高的温度才能引出它的香气。因此,即使只是单纯的红葡萄酒或白葡萄酒,也会因为酒龄、甜度等因素,而有不同的适饮温度。


红酒什么温度下饮用最好



红葡萄酒在室温(欧洲习惯)18-21℃之间最佳


白葡萄酒,理论温度12℃左右,饮用前最好冰镇30分钟左右


红酒什么温度下饮用最好


香槟(起泡葡萄酒),最佳温度8℃左右,饮用前最好冰镇1个小时左右


白兰地(干邑/雅邑),最佳温度7-10℃左右,饮用前最好冰镇1-2个小时左右


红酒什么温度下饮用最好


冰镇白兰地的最佳饮用温度是7至10摄氏度,在这一温度下,白兰地的口感最好。如果想要品味白兰地净饮风味又想感受冰爽刺激,最好不要直接在白兰地里面加冰块,而是通过冰桶冰镇、冰箱冷藏以及冰水冷却等方法对白兰地进行处理


红酒什么温度下饮用最好


红葡萄酒适饮温度


年轻单宁重红酒14-17℃


成熟红酒15-18℃


年轻味淡红酒12-14℃


新酒10-12℃


红酒什么温度下饮用最好



白葡萄酒适饮温度


清淡型白酒7-10℃


浓郁型白酒12-16℃


半干型7-8℃


甜白酒4-6℃


红酒什么温度下饮用最好



桃红葡萄酒适饮温度(玫瑰红葡萄酒)7-10℃


红酒什么温度下饮用最好



起泡酒(香槟酒)适饮温度7-8℃


红酒什么温度下饮用最好


白兰地(干邑/雅邑)的最佳温度为7-10℃


红酒什么温度下饮用最好


品酒小贴士


若同时品尝多款酒时,应该要从口感淡的到口感重的,这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道,所以,一般的通则是干白会在干红之前,甜型酒会在干型酒之后,新年份在旧年份之前。


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