品酒葡萄酒时
我们应该如何搭配酒杯呢?
品尝葡萄酒,要欣赏葡萄酒的色、香、味,一支正确合适的酒杯是十分重要的,并将美味的葡萄酒酒送到口中。一支好的酒杯应该薄身、无花纹、无色而透明,并要有高脚。
即刻红颜大勃艮第水晶杯
同时,为了令葡萄酒能舒适的呼吸,杯的容量必需够大;另一方面,当酒被摇动时,香味能集中在杯口。
饮红葡萄酒用波尔多酒杯(像郁金香的花球或初开的莲花)、用勃艮第酒杯(杯口比较窄,像植物的球茎)。
品酒用的高脚杯应该是无色透明,杯身呈郁金香的形状,杯口微微收缩,杯壁以薄者为上乘,长长的杯柄,让手指得以轻轻拈握,不致将手纹印上杯身,影响观察酒的透明度,同时也避免将手的温度传到杯中。