稗子别称“稗草”,属于药用纤维植物,外形与稻子极为相似。顾名思义,稗子酒使用稗子酿造而成。稗子是古代的五谷杂粮之一,因产量太低便成了杂草。所以稗子酒的酿造成本极高,且少有人酿制,稗子酒被部分酒爱好者称为“货真价实的粮食酒”。
100斤稗子能酿多少酒?
近年来,种植稗子的人越来越少了,因为稗子的亩产量只有500多斤左右,产量较低。小编询问了西藏林芝的一位酿酒师傅,师傅说“100斤稗子可以酿50度左右的稗子酒25-30斤“。
稗子
稗子酒好喝吗?
正如前文所说,稗子酒是货真价实的粮食酒,由于生产成本极高,只有部分地区的老人还在酿造这种酒,小编在网上并没有找到这种酒的购买途径,所以就无法给大家描述稗子酒是否好不好喝了。
稗子酒的功效与作用
稗子酒具有凉血,止血,治月经不调,崩漏,鼻衄,消化道出血等功效。
①《滇南本草》:”专治妇人散经败血之症。”
②《云南中草药》:”果:透表止咳,补中利水;根:止血调经。”