微酒周评，每周日不见不散
文 | 庞玉娇
贵阳酒博会再次让行业感受到酱酒热潮。即便今年没有飞天茅台现场销售的身影，消费者似乎把排长队的热情转移到了其他酱酒身上：茅台集团其他系列产品门庭若市，国台、金沙等展馆，消费者络绎不绝……
酒博会期间，记者自金沙酒业活动现场了解到，2019年上半年，金沙酒业完成了2018年全年的销售额；整体实现了同比100%以上的增长；同时，在不久前，国台酒业方面称，上半年实现销售额同比增长66%。
酱酒市场近几年的火热行业有目共睹，不少厂家对酱酒市场也踊跃加码，早年有洋河、劲牌“扎根”贵州；同时，在全国性品牌大力清理开发商的大背景下，不少开发商也将目光投注在了酱酒身上；不少行业内经销商也纷纷向记者咨询“有什么好的酱酒品牌可以代理”。
掘金酱酒，真的这么容易吗？在酱酒热潮下，我们提醒新入局的经销商需要一点“冷思考”。
这里的经销商分为了两种，一种是有钱有实力的，想要自己做酱酒品牌。
我们可以看到的是，茅台（此处指集团旗下所有酱酒品牌）、郎酒、国台、金沙等先入者，早早地占据了品牌优势与产能优势，同时，在2016年期间开始涉足酱酒的洋河、劲牌，三年酿酒储酒时间期满，进入产能释放倒计时，洋河方面更是明确提出，2019年将是洋河酱香酒产品布局的全面发力年（劲牌方面倒是向记者透露，目前还将继续酿酒储酒，做好战备工作），加上洋河、劲牌的品牌号召力，以及拿手好戏——渠道运作，酱酒竞争激烈度或会再升一级。
在行业品牌集中化的今天，经销商想通过运作新品牌从中分一杯羹，难度不小。
同时，这里还牵涉到一个优质产能的问题，众所周知，由于气候土壤水文等原因，能够酿出好酱酒的核心区域就那么大块地方，加上工艺壁垒的限制！汪俊林曾经给酱酒行业算过一笔账，认为优质产能也就20万吨。
酱酒创造利润的主力消费人群，主要还是具有相当品鉴能力和追求品质的高端人群，在优质产能有限的前提下，要做出能够打动他们的产品，难度不小。
也有一部分经销商说，那我不酿酒，去买优质基酒灌装。
茅台、郎酒不消多说，好酒都在飞天和青花郎的瓶子里装着，据记者所了解到的情况，潭酒，作为产能处于前列的酱酒生产厂，今年来也开始发力自营品牌，再如国台金沙等酒企，都把自营单品摆在了首位。显然，优质酒，厂家肯定还是要给自己的“亲儿子”。
另一种是老老实实做经销商，想代理酱酒品牌。
代理酱酒的最佳选择，是全国性品牌酱酒，品牌品质都有保证，消费者也买单，但品牌酱酒，目前的代理权也并不是说拿就拿的。
飞天茅台不消说，入场券一票难求；而前日有经销商想代理青花郎，托记者询问到郎酒处，得到的回复是“成都范围只出不进，除了部分偏远地区地级市，全国代理名额已经发放完毕”；国台目前已经进入了上市前的补充性招商阶段，重点扩充专卖店特许商队伍……
品牌酱酒代理机会不多，也会有一些经销商剑走偏锋，棋出险招，去做一些新锐品牌的代理，比如茅台镇一两百块的“茅台×原浆”，“茅台镇洞藏老酒”……
从短期来看，依靠消费者信息不对称，或许利润尚属可观；但是，品牌力不足，品质没有保障的问题始终存在，产品独立存活能力不足，随着消费者酱酒消费知识体系的构建，对好酱酒的定义有了明确的认知，以及行业品牌集中形式演变过程的结束，这一类打“擦边球”的酱酒长期存活率并不高。
现在“入局”掘金酱酒，对经销商的判断力和前瞻力提出了极高的要求。投入大，风险高，所以，经销商也需根据自身的资源情况作出抉择，莫要因为酱酒热就一股脑儿想着“凑热闹”。
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