最近广东的天气真的是热到爆，炎炎夏日来一口冰镇啤酒该有多爽，然而，小心点，你喝的可能是假啤酒。
前不久，有网友爆料在超市买了一箱青岛啤酒，才24元，相当于一元一瓶，以为是商家搞促销，回家喝了才发现味道不对，倒酒的时候没有起泡沫，颜色很淡，喝起来跟白开水似的。这才恍然大悟，原来自己购买的并非青岛啤酒，而是一款外包装和青啤极其相似的“特制”啤酒。
也难怪网友会认错，这个外包装也太像了吧，不管是色彩、文字还是图案以及各要素组合都极为相近，很容易误导消费者。
价格上差距也很大，一箱听装青岛啤酒，市场价在138元左右，而这款山寨啤酒才24元。正宗的青岛啤酒的外包装上标有TSINGTAO、青岛啤酒等字样，而这款啤酒上印的却是“QINGPAI”字样。外包装做工也比较粗糙，罐体用手一捏，很容易破裂。
那么问题来了，这些啤酒能喝吗？对身体会不会有害？这酒的成本又是多少呢？
先说易拉罐成本，大概在六毛左右，其中就包括易拉罐和印刷的打包价，一瓶啤酒1元，除去6毛钱的易拉罐，剩下4毛钱包括人工、水电、酒成本，这一算，真的好吓人！
那么，自酿啤酒成本又是多高呢？据专业人士介绍，自酿啤酒一般用特级和一级的大麦芽，把发芽的大麦通过烘焙或者炒制让它停止发芽并且炒熟，打碎后再投入罐中提取糖分，出糖后还要加入啤酒花，再发酵20多天，新鲜的自酿啤酒就出炉了。
而市面上一斤大麦芽成本是7-8元左右，啤酒花每公斤市场价300元左右，跟1元一瓶的劣质啤酒比起来，这差距不是一般的大。
其实这种工业啤酒只不过是用酒精加入一点酒香味的苏打水，喝起来更像碳酸饮料，有些商家可能会加入食用酒精，即便如此，酒精度不达标，麦芽度不达标，还是属于不合格产品。
不止青岛啤酒有假，雪花啤酒也是假货泛滥，明目张胆出现在超市里，一听10.5元。远看是雪花啤酒，近看其实是“雲花黄山”啤酒，容量是325ml/罐，外包装设计与“雪花纯生”相似，特别是罐体背景、绿色区域内的文字和雪花造型，让人傻傻分不清楚。
以后遇到这种便宜货，买还是不买，你心里应该有数吧。
山寨工业啤酒频繁进入我们的生活，作为普通消费者，怎么鉴别啤酒好坏呢？今天就给大家分享几招辨别啤酒的品质，配料表如果出现这几样，最好别买哦！它们大都是工业勾兑啤酒，对人体的伤害，远大于纯正啤酒。
1、配料表出现“大米”、“玉米”字样
真正的好啤酒，配料表只会出现麦芽、啤酒花、酵母这四种原料，如果加入其它原料，它便不再是传统工艺了。其中，啤酒花和麦芽是最重要的，这两种原料会直接影响到啤酒的口感和质量。
由于小麦、大麦成本比较高，有些商家为了降低成本，谋取更大的利润，就会在里面添加大米、玉米等淀粉类，这样做出来的啤酒酒味很淡，泡沫很少还不持久，口感也一般，这种啤酒就是“水啤”，喝起来一点劲都没有。
另外，啤酒花和啤酒花制品是两个东西，啤酒花是天然植物，啤酒花制品是妥妥的添加剂，用来酿制啤酒，口感和酒味上也是略显偏淡。
2、配料表出现“糖浆”字样
现在市面1斤普通啤酒花的价格大约在120元左右，品质高的能达到200元左右。为了减少啤酒花的使用，商家会通过添加糖浆来提高啤酒的发酵率。这样酿制出来的啤酒口感较差，会让啤酒失去浓郁的麦芽香。
所以遇到啤酒配料表上出现“啤酒用糖浆”字眼的，无论什么牌子，都不是好啤酒。
3、看原麦汁浓度
原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标，原麦汁浓度越高，营养价值越高，麦香味越浓，口感越醇厚，泡沫细腻持久，保质期也更长，原麦汁浓度越低，酒香味越淡，口感一般。
一般来说，原麦汁浓度至少要在10度以上，才是优质啤酒，原麦汁浓度越低，酒体单薄，酒液不粘稠，水分越多，喝起来水味过重，啤酒品质一般。
综上，买啤酒记住认准以上三点，查看下配料表和原麦汁浓度，另外，啤酒被称为“液体面包”液，虽然不容易喝醉，但是身体受损程度并不小，夏天喝起来很爽口，但容易发胖，特别是堆积在腹部的脂肪，会出现啤酒肚。
喝啤酒，不如喝几杯白酒来得畅快，特别是纯粮食酱酒，东方国宾陈酿就是来自茅台镇的大曲坤沙酒，这款酒口感和飞天茅台很相似，比较醇厚，入口爆香，没有其他白酒那种辣口的酒精味，酒体十分有层次感，还会有一丝丝回甘，余味持久，喝完让人意犹未尽。无论从口感、产地、工艺来说，这款酒都是当仁不让的好酒。
