酒桌上应该选什么酒
时代发展飞快,日新月异,因为品类的增多,每个人的喜好不同,选择的酒也不同,萝卜青菜各有所爱,但是小编对于酒桌上该选择的酒,更推荐的是酱香型白酒。
一方面,因为有龙头茅台的存在,酱香型目前就是个大风口。论风味,酱香、浓香、清香可谓各擅胜场,没有谁比谁更强之说;但是论国民认知度和格调,酱香型确实更胜一筹。小编所在的广东省,本来人们喝烈酒常常选择法国干邑,但是最近这两年,身边很多广东朋友都在改喝酱香型白酒。另一方面,就香气和风味的浓郁和复杂程度而言,酱香型白酒是很出色的——高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式,让酱香型白酒的风味物质丰富程度很高。
喝酒,也是一种生活态度。当然,更重要的是喝懂酒。喝的人多,喝懂的人却很少。真正懂酒的人,会更懂得人生。
那么,为什么说小酌酱香型白酒更有益人体健康?因为酱香型白酒属于纯粮固态发酵酒,并经过多轮次发酵、长期储存,标准体系非常复杂,用不同年份、不同轮次、不同典型香体、不同酒精度的酒样来精心勾调而成。酱香酒经过长期陈酿和精心勾兑后,不仅香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调,而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。
中国微团国京酒业打造的国京酱酒正是出自于茅台镇的核心产区,共享这一独特的生态城。科学方法结合传统工艺与封存多年老酒调制。酱香丰厚醇和、还原传世经典。国京酱酒愈加弥足珍贵酒厂位于茅台镇酱香酒核心产区,地处赤水河谷西南岸,独特的生态、气候、水源、原料及微生物资源。
国京酒采用科学方法结合传统工艺,再与封存多年的老酒调制,让酱香更为丰厚醇和,得以还原传世经典伴随着丰富的历史底蕴,国京酱酒愈加弥足珍贵。