高达96度的伏特加在疫情隔离期间彻底火了一把，由于消毒液和酒精处于紧缺状态，很多人突发奇想用96度的伏特加来代替消毒液。而这款96度的伏特加销量倍增。
高达96度的伏特加就这样被人拿来当做了酒精。这些年，伏特加作为一款性味十分烈的酒闻名于世，很多人感叹，真不愧是战斗民族的酒。那么，伏特加果真是俄罗斯的酒吗？
伏特加的发源地到底是波兰还是俄罗斯？
大家伙说起伏特加通常会把它和俄罗斯战斗民族联想在一起，可是作为一种古老的蒸馏酒水，伏特加的起源已经无从知晓，但是通常有两个说法，一个是8世纪的波兰，一个是9世纪的俄罗斯。
如今，伏特加是波兰和俄罗斯的国酒，在两个国家都有着举足轻重的地位。两国也曾为伏特加的发源地争执不休。
在原料方面，伏特加是一种蒸馏工艺，是水和经过多次蒸馏净化的乙醇得到的合成液体。伏特加酒精含量较高，一般在35%到50%不等，出产国标准的酒精含量是40%。
传统伏特加在制作过程中因为采取了多次蒸馏，因此酒水较为纯净，相对于其他酒水，在蒸馏过程中可能会留一部分含有浓烈香气的成分，可是传统伏特加讲究干净，把伏特加酒水香气降低到最低， 这就是传统伏特加和其他酒水最大不同。
目前，伏特加主要分为 4 种：
经典伏特加：使用农作物为原料，经过蒸馏和过滤，酒精度保持在 40% 的伏特加。
调味伏特加：最初的伏特加就是增加了香料调味的药酒。而现代的调味伏特加则会加入水果、蔬菜、香料等调味剂。
野牛草伏特加（Bison grass vodka）：以黑麦为原料，加入野牛草调味的伏特加。
高度伏特加：酒精度超过 40% 的伏特加，会比加水的经典伏特加保留更多的原始风味。
不同国家都有哪些伏特加品牌：
俄罗斯的斯米诺
波兰的雪树
瑞典的绝对
芬兰的芬兰
法国的灰雁
英国的3颗橄榄
美国的深蓝
怎么饮用伏特加？
传统伏特加可以直接饮用，像战斗民族直接下肚的豪饮场景不足为奇。伏特加还可以调酒，适用于调各种鸡尾酒。
血腥玛丽（Bloody Mary）：将约 42.5 克伏特加倒入加好冰块的杯中，再加入 85 克番茄汁、14 克柠檬汁、1 小勺辣椒酱、少许盐和胡椒粉，快速搅拌后就完成了。
大都会（Cosmopolitan）：将约 42.5 克经典伏特加或柑橘味伏特加、28 克橙子味利口酒、14 克柠檬汁、 7 克蔓越莓汁调和在一起，经典的大都会酒制作完成了。
螺丝起子（Screwdriver）：将约 57 克伏特加和 142 克橙汁兑在一起，是不是超级简单。
伏特加汤力（Vodka Tonic）：常见的金汤力（Gin Tonic）也可以把其中的金酒替换成伏特加。将 57 克伏特加、1 勺柠檬汁、5 小杯汤力水兑在一起，可以让你耳目一新。
