每逢糖酒会前夕，不论是春季、还是秋季，总会有朋友问，今年去不？如今的糖酒会不仅是厂商产品交易会，也是行业内观点碰撞的大会，沟通交流的大会，总而言之，言而总之，不管你去不去，都会是一次胜利而团结的大会。
糖酒会上对话
糖酒会是谁举办的，作用是什么，一年几届？
举办糖酒会的背景是什么，谁去参展？
如何才能在糖酒会上满载而归？
是时候普及一下糖酒会啦。
全国糖酒会
全国糖酒会，全称为全国糖酒商品交易会，由中国糖业酒类集团公司主办，是全国食品行业重要经济活动。自1955年在北京举办第一届全国糖酒会起，至今已经举办了99届（2018年长沙糖酒会），因其规模大、作用大、影响大，被称为中国食品行业晴雨表，素有“天下第一会”的美誉。
新中国建立后，物资相对匮乏，国家实行计划经济。为了更好的发展经济，国家出台第一个五年计划（1953年—1957年），伴随着“一五”计划的推进，国内经济平稳发展，广大人民群众对“第三类商品”需求日益剧增。为了有计划、有组织的进行第三类商品交流活动，1955年在西苑大旅社（北京）召开供应会，被后人称之为第一届全国糖酒会。
三类商品的分类
1956年、1957年，商业部又在北京组织全国糖业糕点专业计划会议。1958年，商业部将烟、酒两大类商品纳入该会议议程，会议也由糖业糕点专业计划发展为全国糖业烟酒专业计划会议。自此，从功能角度上来说，全国糖酒会诞生。
全国糖酒会诞生
民以食为天，即使是在那个特殊的十年（1966年—1976年），糖酒会先后在洛阳、上海、韶山、太原、天津、武汉、石家庄、扬州、柳州、无锡、烟台等城市举行。值得一提的是1972年的石家庄会议上，糖酒会迎来重要转折点，不再以行政会议套开的形式，开始独立举办商品交流会。
糖酒会的场景
改革开放以来，市场日益活跃，大量第三类商品工业企业对其产品在全国范围内流通的需求越来越迫切。在这种背景下，1984年，全国糖酒会首次由一年一办改为每年两办，分别在春季和秋季举行，当年春季在石家庄，秋季在安阳。在安阳糖酒会上，明确提出不按经济成分、不分企业大小、不按地区划分，面向社会开放办会的原则。
国营、集体、个体均可参与糖酒会
1990年秋季糖酒会，全国糖酒三类商品交流会正式更名为全国糖酒商品交易会，并沿用至今。时任内贸部副部长的白美清参加全国糖酒会开幕式时肯定了糖酒会的成绩，他说，交易会开得很好，目前没有更好的形式可以替代，还要继续开下去。这句话，放在当下，同样如此。
糖酒会是最好的招商方式
2009年春季糖酒会，开始有意识地开设葡萄酒及国际烈酒馆。2010年秋季糖酒会（济南），全国糖酒会办公室将济南舜耕国际会展中心设为国际葡萄酒、烈酒和食品专馆，这是糖酒会历史上第一次设立专馆举办国际葡萄酒展览，促使糖酒会向国际化展会迈出实质性一步。
国际葡萄酒展览
2011年起，春季糖酒会永久落户成都。成都是四川省省会，是西南地区科技、商贸、金融中心和交通、通信枢纽，目前世界500强企业有半数在成都落户，以“环境优美、宜居宜业”的特点吸引并成功举办了很多大型展会。
春季糖酒会永久落户成都
讲到这里，全国糖酒会基本科普完毕。以下给大家讲些糖酒会的小趣事：
1984年，广东佛山健力宝第一次参加全国糖酒会，名不见经传，成交额仅有不到200万。后来经过1990年北京亚运会上打出“要想身体好，请喝健力宝”的广告，在当年秋季糖酒会的成交额高达7.5亿元。
健力宝喜提7.5亿成交额
全国糖酒会始于1955年，直到1988年，茅台酒厂都没有参加过糖酒会。1988年，相关政策要求，在公务接待中不得使用茅台等17种名酒，茅台酒的销售工作陷入困境，糖酒公司不再去酒厂提酒。为了开拓市场，1989年，茅台酒厂首次参加糖酒会，在路边摆了一个简陋的摊位，吸引众多客商洽谈，自此打开新的销售渠道。
茅台参与糖酒会
业内有个说法，糖酒会的开幕即闭幕。糖酒会分为酒店展及会场展，酒店展是酒企（如五粮液、泸州老窖、舍得等）提前在酒店布展，与有意向的经销商提前进行洽谈。等待酒店展结束后，会场展由开幕式拉开序幕，一般会持续三天左右，很多经销商会在开幕式当天下午返程。
糖酒会开幕即闭幕
伴随着社会的发展，目前除了全国糖酒会以外，酒厂及酒商还可以根据自身的需求去参加其他展会，比如中国国际酒业博览会、中国(贵州)酒业博览会、中国高端酒展览会、中国糖酒食品精品展、中国千商大会等全国性展会，还有山东糖酒会、河南糖酒会等地域性展会。
区域糖酒会越来越多
策划：欧阳千里（千里谈酒业）
绘画：昊天（一朝漫画工作室）
排版：马春雨（千里谈酒业）
