很多人都非常好奇,为什么贵州茅台拥有如此高的市场价值却没有人想要去模仿茅台酒呢?其实最主要的问题还是成本问题,要知道制造一瓶茅台酒的工序就有上百种,这几百种工序之中又有上千个小细节需要注意。
就给大家举一个非常简单的例子,在制作茅台的工序中有一个环节叫做酒曲,这个环节里需要体重保持在四五十公斤的少女用脚踩五个小时连续踩几个月才能完成,这个过程中不但要花费很长的时间,就单说雇佣的成本就高的离谱。而诸如此类的小细节还有很多,如果有人想要仿造茅台的话他们首先的时间成本和人工成本就划不来。
其次就算是这些他们都能学的来,但酒上市后还会面临很大问题,因为贵州茅台的品牌已经深入到每个人的心中,它的品牌影响力非常大,占据了一大半的市场。
如果此时有一个新的品牌想要重新进入这个市场的话,难度不是一般的高,还有可能会出现无人选择的情况,这么大的风险使得很多人都不愿意去尝试,自然而然就没有人愿意去仿制茅台酒了。
还有一点就是别的地方都产不出茅台酒。这是为何?
因为,由茅台镇独特的地理、气候、土壤、水系、粮农作物和茅台酒千年传承演化而来,复杂的酱香型酿造工艺等诸多要素共同构成了茅台酒难以复制的稀有品质。
历史上曾有多次异地复制茅台酒的试验,但都失败了。
国家有关部门曾选择遵义近郊进行过异地茅台酒生产试验。所有人员、设备、原料、窖泥、生产工艺均来自贵州茅台镇。
日本人也曾到茅台镇学艺,想在日本生产茅台酒,历经数载而不成。后来又想用高科技手段合成茅台酒,也是无功而终。这些都足以证明“茅台”稀缺品质的难以复制性。
对消费者而言,茅台代表着独特的民族精神,离开茅台镇,就失去了这样的文化情节。
这样一来,这酒就不再是茅台酒了,也没有这所谓的价值了!