过去三年，受不可抗力因素影响，聚会减少，宴席规模缩小，餐饮业受限一度低迷，白酒的消费也受到抑制。
步入2023年，随着流通限制的放松，聚会、宴席、走访礼赠等消费场景的逐步恢复，春节旺季的补偿性消费进一步释放，酒业的温度慢慢回升。
最明显的是，上一年，终端进货量很少，导致多方库存压力激增，当消费场景恢复，白酒在人与人之间的流动又频繁起来，终端出现进货、补货的现象，库存压力开始有所缓解。
白酒行业似乎正在发出一个又一个复苏信号。
根据国家税务总局发布的增值税发票数据，今年春节假期，全国消费相关行业销售收入与上年春节假期相比增长12.2%，其中商品消费和服务消费，同比分别增长10%和13.5%；酒水饮料等商品需求旺盛，酒、饮料及茶叶销售收入同比增长18.7%。
根据电商平台上的数据，白酒在春节期间也颇受欢迎。1919数据显示，白酒销量同比上涨了36.01%，唯品会数据显示，白酒销量同比增长144%，叮咚买菜数据则显示白酒销量同比增长178%……
贵州省以白酒为支柱产业，数据也比较可观。贵州省2023年《政府工作报告》透露，2022年贵州省积极推动白酒产业规范发展，大力实施“三个一批”综合整治，促进白酒产业转型升级、规范发展，白酒产业增加值增速达36.1%。
2022年贵州省内白酒制造行业销售收入为826.6亿元，占同期全国白酒制造业销售收入的14.65%；利润总额420.3亿元，占全国白酒产业利润总额的40.87%。
每一个数字对酒业的信心提振有着重要作用，信心的回归意味着更坚定地前行。
有业界专业人士认为，就目前的形势来看，酒业“全年的发展情况，应该会好于过去三年，因为常态化的发展一定会带动白酒的消费”，势态向好。
白酒产业的变化更是日新月异，带动了白酒产区的快速发展，白酒的比重日益增大。
据遵义市委经济工作会议，遵义市2022年规模以上工业增加值增速持续领跑全省，十大工业产业总产值增速保持在18%以上，其中白酒增加值增长35.3%，占比高达75.6%。
而且，随着白酒比重的加大，对地区经济发展的驱动作用就愈发明显，产区政府层面对白酒的重视程度也日益增加。
贵州省2023年《政府工作报告》提出：聚焦打造全国重要的白酒生产基地，加快重点酒企技改扩能项目建设，做大做强大型企业。持续推进“三个一批”，培育更多优质规上企业，规范发展中小企业，白酒产业增加值增长10%以上。
无独有偶，以白酒为经济发展重要动力的其他地区，对白酒的重视程度也不亚于贵州省。
例如，汾阳市此前召开市委经济工作会议，会议明确：2023年汾阳市要完善白酒全产业链，做强传统优势产业……全力推进酒文旅发展；
宜宾-泸州组团建设川南省域经济副中心座谈会1月29日召开，会议提出未来两市要共建世界优质白酒产业集群，为两市白酒产业发展赋能；
古蔺县相关人员则表示：2023年，古蔺将坚定实施“酒业强县”发展战略，系统推进世界一流的酒产区、酒园区、酒企业、酒业链、酒生态、酒文化“六大工程”，深度参与宜宾、泸州共建世界优质白酒产业集群……
可见，白酒产业的发展已经不再是酒本身，产业链、产区的整体高质量发展已经是白酒产业健康发展的重点。多级政府对白酒产业寄予厚望的同时，也作出诸多方向性和政策性的支持和引导，有效推动其发展。
白酒市场回暖，有望拨云见日，加上利好政策，对企业和商家来说都是乘风阔步、登上新台阶的好机会！
