贵州茅台酒，一款享誉世界的美酒。茅台酒因产于贵州省仁怀市茅台镇而得名，其酿造工艺传承了茅台镇传统酿酒工艺，与现代绿色有机健康的理念，依靠得天独厚的自然环境，采用本地红缨子糯高粱、小麦和神秘的赤水河河水为原料，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，长达一年的生产周期，再经五年以上窖藏自然老熟后，经精心调制后才能成为我们饮用的酒成品。酒体酱香突出、优雅细腻、醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
茅台镇酱香白酒的主要原料红缨子糯高粱对生产条件极为严苛，主要位于仁怀境内东经105°—106°、北纬27°—28°之间的低山地带，海拔约700-1000米。有“中国酒都”之称的贵州省仁怀市，有赤水河大峡谷，复杂的地形地貌和山体垂直气候变化，让这里四季分明，雨热同期，又叫这里“一日之中，乍寒乍暖；十里之内，此热彼凉”；这里山林林立河水湍急，也造就了这里幽奇险秀雄的自然风光和典型的“立体农业”，红鹰嘴糯高粱就产于这里。所以怀仁的茅台镇古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，是中国酱酒圣地。
当然，茅台镇酱香白酒的酿造也是离不开赤水河的，仿佛这里的一切都是围绕赤水河和酱香酒悄然展开。独特的微酸性紫红色土壤，清冽甘甜的赤水河，特有的红缨子高粱、冬暖夏热、少雨少风，高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，使空气中充满独特的微生物群落，这些大自然天然形成和给予的馈赠，令仁怀具有得天独厚无与伦比。不可替代的酿造优质酱香型白酒的条件。这也酿造出了仁怀“中国酒都"的美誉。
