1951年，仁怀县政府开始谋划将茅台酒收归国有。当时，茅台镇上最大的造酒烧房有“成义”、“荣和”、“恒兴”三家。
1951年11月，仁怀县政府分两次以人民币旧币1.3亿元，合人民币1.3万元将“成义”烧房全部收购，成立贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂。而“荣和”烧房老板王秉权因通匪罪在1951年2月被枪毙，其烧房便在次年被仁怀市政府没收，折价500元并入茅台厂。而“恒兴”烧房老板赖永初则因“采取转移银行金库，调换借据等手段盗窃国家黄金”在1952年7月被判刑10年。12月，恒兴烧房被政府没收。
至此，三家私营茅台酒烧房便转变为“国营茅台酒厂”，并在1952年8月成为贵州省工业厅直属企业，5年后，又划归贵州省轻工业厅直管。
后来到1999年11月20日，经贵州省人民政府批准，中国贵州茅台酒厂（集团）有限公司改名为中国贵州茅台酒厂有限责任公司。
作为主发起人，联合贵州茅台酒厂（集团）技术开发公司（简称开发公司）、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京市糖业烟酒公司、江苏省糖酒品公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司共同发起成立了贵州茅台酒股份有限公司。
1999年，季克良担任中国茅台酒厂有限责任公司党委书记、董事长、总工程师。
次年，茅台酒产量完成了5628吨，比上年同比增长了4.9%，茅台酒销量2710吨，比上一年多销售了607吨。
同年，习酒公司、遵义啤酒公司和劳动服务公司的经营业绩创下了历史最好水平。2000年，则是中国茅台酒厂有限责任公司机制大转变、结构大调整、品牌大扩张、企业大发展的一年。
