据中酒协发布的《中国老酒市场指数》报告显示：2013年至2018年，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春、古井贡等品牌的老酒市场规模持续扩大，特别在2016-2017年老酒的市场规模涨幅高达85%，2017年的市场规模达到370亿元，2018年达到500亿元，而这个数字在2021年有望突破1000亿，迎来真正意义上的价值窗口期。
伴随着老酒市场规模野蛮生长，价格“涨”声一片的同时，与之相对的是交易规模较小，行业定价标准缺失，尤其是真假鉴别成为制约老酒产业持续健康发展的关键。此前，老酒主要沉淀在民间的收藏爱好者手中，一般以自饮、馈赠、收藏等形式存在，交易意识比较薄弱。
2019年6月29日，阿里拍卖正式上线“老酒集市”，从线下到线上，从封闭的藏家交流到第三方公信力的流量平台，积极推动老酒交易进入更加规范、市场化的2.0时代。
千亿老酒风云下的暗流涌动
阿里拍卖曾经提出一个观点：茅台之上，唯有老酒，这种观点充分体现出老酒在品质表达方面的极致性和市场价值的高端性。回顾来看自2011年起，中国老酒市场进入了爆发期和成熟期，在近年来更被称作“液体黄金”，价格飙升，价值得到广泛认可，如今老酒市场以名酒为中心，市场价已上升至出厂价的百倍到千倍不等。老酒市场之所以能“火起来”，除了伴随着酒类产业环境的整体向好之外，更关键在于老酒背后的时间成本与稀缺价值。
首先对酒类生产企业而言，陈年老酒属于核心战略资源，因为中国名优白酒的生产，需要用陈年老酒来对基础酒进行调味，加入少量的老酒就可以使基础酒发生神奇的变化，醇厚陈香，对酒的口感起到画龙点睛的作用。
其次对于消费者而言，人们经历了喝新酒，到喝名酒，再到喝老酒的变化。这不仅仅是消费升级的表现，更代表着对追求美好生活的高度关联和价值表达。因此，业内众多的老酒收藏、老酒品鉴、老酒鉴定活动，使得消费者对“酒是陈的香”获得更透彻认知的同时，也迎合了白酒消费的新需求、促进了老酒收藏市场的升温。
再者从市场来看，近年来，老酒市场表现突出、收效明显，越来越多的消费者对陈年名酒的品质认知逐步清晰，认同感逐步提升，极大地促进了老酒市场的规范化、专业化运作。品味老酒、收藏名酒已经成为酒类消费的新趋势。
这些因素的叠加致使老酒市场规模发展迅速，无论是消费端，还是渠道端都需求强烈，但在整体火热的市场表象下面却暗流涌动：
一是货的问题：行业对陈年老酒的标准定义是“由具备白酒生产资质企业以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，出厂10年以上，且存放完好白酒产品”。但市场真正能够鉴定真假的机构并不多，这就导致假货充斥市场：做旧、高仿、真瓶作假、换标、替换年份、打孔、后封膜等造假手段层出不穷，参与者面对各样假酒，难免会失去判断力掉入假酒陷阱。
二是专业知识壁垒，尤其是许多冲着投资目的的玩家参与到陈年老酒市场，因为相关专业知识的积累不够，无法明确辨别品质低劣、收藏价值低或缺乏价值的老酒及次新酒，这些真的不值钱的老酒市场常见，令人防不胜防；
三是流通不起来，酒说在调研中发现：老酒圈子庞大然而多为“地下市场”，还没有形成具有规模的老酒交易平台。就其主要原因是，老酒市场不规范，老酒的行业标准、产品标准、产品鉴定、价值评估等方面还缺少一个完善的体系。再加上区域割裂，线上网站良莠不齐，私人藏酒以自饮、馈赠为主，老酒交易普遍通过线下或熟人交易，覆盖范围小，高度圈层化使得流通极为困难。
“老酒集市”开市：让交易看得见，让老酒游起来
解决保真的关键在于供应链问题，专业知识不足需要权威机构的加持，高度圈层化封闭化的交易打破需要更加公开规范的第三方平台，从这个角度而言，阿里拍卖上线“老酒集市”不仅仅在于阿里拍卖一个业务新品类的拓展，更在于通过流量更大、程序更规范、操作更透明的线上平台来推动老酒交易“上线”，打破区域与圈层限制。
据公开资料显示：阿里拍卖于2012年涉足国家司法拍卖业务，并以此构建了最初的“业务班底”和“业务模型”。在多年的发展中，逐渐从司法资产类物品拍卖衍生辐射到高端的消费商品拍卖领域，形成了一个高净值用户人群和高端商品的拍卖市场。围绕“从高端商品拍卖走向高端商品市场，成为全球最大的高消交易市场”这一战略目标，近年来开始在酒水领域布局。
小编尝试打开淘宝进入拍卖板块下的茶酒滋补，便可看到多种名酒，既有茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等国内白酒一线品牌，还包括葡萄酒和洋酒等品类。据了解，不到一年的时间，阿里拍卖老酒集市已经成为目前在收藏酒领域最大且最专业垂直细分的酒类交易平台，
不仅汇聚了行业众多资深的老酒藏家：曾宇、李飞、杨振东等人的入驻，更吸引了越来越多品牌方的入驻，包括国内一线名酒品牌茅台、董酒、舍得、洋河、泸州老窖、五粮液文旅公司等。
许多名酒的拍卖次数上百，在酒说看来“老酒集市”这个新物种的出现也在潜移默化改变与影响着行业生态，例如定价体系，上面的最终成交价格和拍卖次数也一定程度是老酒市场需求的晴雨表。除了交易平台本身，它还极大程度上调整老酒市场乱象，保证流通安全，督促市场构建一套标准化拍卖交易流程，走上规范化轨道。
相比线下交易的真假问题与不规范，老酒集市有阿里作保显然公信力更强，除了为广大的老酒爱好者提供便捷性之外，也比传统老酒市场增加了更多交易的乐趣性：引入了电商常用的“一降到底”、“一元起拍”、“捡漏秒杀”等“玩法”，既让购买乐趣横生，又提升了便捷性、透明性、公正性。供应链方面除了品牌方直接入驻之外，1919、歌德盈香、华致、商源等知名公信力经销商积极加入，更有来自法院、公安、海关、部队等国家权力机关进行处置的货源，可以真正杜绝购买老酒时一切不诚信的糟心事！
构建产业价值新高地，老酒市场大有可为
从线下到线上总需要一个不断适应的过程，客观而言，在10年前我们很难想象到“双十一”能有今天这么火。同样陈年老酒市场的未来的持续健康发展离不开日趋规范的市场交易流程和权威的行业定价体系，而阿里拍卖“老酒集市”这个线上平台无疑将各方力量汇聚到一起，形成合力：有品控极强的供应商，有真假鉴定的权威专家背书，有数量庞大的高净值人群消费者。
而陈年老酒市场作为白酒产业的价值高地，不仅在于“茅台之上，唯有老酒”的产业高溢价能力与资本属性，更在于规范运营下来的品牌赋能与产业赋能，从这个意义上讲，陈年老酒市场的健康发展，不仅有利于白酒产业的稳健前行，更有利于不断提高产业的价格宽度，更好地满足消费分级下的多元化需求。
“老酒集市”作为一个老酒市场层面的新物种，不足一年已经影响颇大，流量明显，这既得益于陈年老酒市场本身的火热，更与各种技术、团队、流程等优势的叠加密不可分，当然我们同样期待这个新平台在未来的千亿老酒规模中发挥更大的作用与价值。
