有人，就有江湖；有酒，便会生出许多意料之外。酒局，自古以来就是一个人心、人性尽显其本色、底色的混乱场合。在座之人，三三两两，推杯换盏，情至深处，酒至佳处，心神摇曳，难免会醉。古往今来的酒客们，在酒桌上流连忘返，有人醉酒欢畅，得意而忘形，说出一些不合时宜的话，做出一些不合时宜的事，这都是极为常见的。
独饮时可以自由散漫随心所欲，到了众人共饮的酒局上就要注意分寸了。饮酒时需要注意，醉酒之后更需要谨慎。注意自己的言行，尤其是在与尊者、长辈、上级一起喝酒时，更需要谨慎应对，这种酒局规则是古人也极为推崇的。
在酒局上，即便是饮酒之后，也要尽可能做到温和平顺，应答入流。最佳的状态就是与没有喝酒时的状态一样。恰如《晋书·虞潭传》中所记载的关于东晋名士虞啸父的一则故事：“潭孙啸父，历位侍中，为孝武帝所亲爱。尝侍饮宴，帝从容问曰:‘卿在门下，初不闻有所献替耶？’啸父家近海，谓帝有所求，对曰:‘天时尚温，鳖鱼虾蚱未可致，寻当有所上献。’帝大笑，因饮大醉，出拜不能起。帝顾曰：‘扶虞侍中。’啸父曰:‘臣位未及扶，醉不及乱，非分之赐，所不敢当。’帝甚悦。”虞啸父深受东晋孝武帝司马曜的宠爱。司马曜本身就沉湎于饮酒，有一次虞啸父在旁伺候司马曜饮酒，司马曜在微醺时问了一句：“你在我身边服侍很久了，难道就没有什么想要进贡给我的吗？”虞啸父家靠海，听到这样的话，便从容地回答：天气现在还尚且有点热，海里的鱼虾海货还不到口味最好的时候，过段时间臣下就会送来的。司马曜听罢很高兴，于是赐给他很多的酒。
当然，故事并没有在这里结束，而是更进一步。在司马曜喝完酒离席的时候，虞啸父拜别，醉得甚至不能站起来，司马曜便让仆从去搀扶他。虞啸父此时尽管已经醉得很厉害了，但还是秉持着臣子的本分，没有因帝王的赏赐和恩宠而得意忘形，听到司马曜发话之后，赶忙拒绝：臣下的官阶身份还不足以高到帝王赏赐搀扶的级别，臣子即便是醉酒也不能乱了礼法，君王您的“非分之赐”，我是万万不敢当的。司马曜听到虞啸父的回答之后，更开心了。在这里，虞啸父的应对简直可以称得上是“教科书”级别了。
酒局上的分寸，是极难把握的，醉酒三分昏，言行难自持，诸位酒友，可要牢记在心啊。
