形式多样的现代酒器

作者:森嘉贸易 更新时间:2023-02-14 07:58 阅读:357

人类的历史就像条生生不息的河流,在向前奔流的过程中不断地流进新的领域,也不断扬弃和淘汰一些东西,使脚步更加轻快。酒,进人了新的世纪,这是一个新的开始。


形式多样的现代酒器


芬芳的美酒,配上精美的酒器,带给人的是心荡神驰的享受。玻璃,有玉石的坚硬,有水晶的透明,可以随人们的意志而变成人们喜爱的样子。


形式多样的现代酒器


玻璃酒器走进酒的世界,当清澈的酒液在玻璃杯中微微地荡漾,散发出醉人的芳香,五彩的灯光在酒液和玻璃杯_上闪射出晶莹柔和的光晕时,人们感到生活原来可以这么美好。


1.玻璃酒具


玻璃,在中国古代称为壁琉璃,琉璃、颇黎,不过它的工艺和质量都有别于今天。最早产于战国时期的是铅钡玻璃,后期有高铅玻璃和含钠的铅玻璃,以及钾铅玻璃、钾钙玻璃和钠钙玻璃。


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中国用玻璃制酒器的历史相当久远。晋朝陆机、宋朝欧阳修都曾有诗歌提到琉璃酒器。而真正意义上的玻璃是近现代以来,随着西方玻璃的烧制技术传人才逐渐发展起来的。


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在酒器家族中,物美价廉的玻璃酒器占有重要的地位。现代的玻璃酒器丰富多样,可谓品种繁多,造型精美。


2.现代盛酒器


由于酿酒业高度发展,现代化工厂生产酒的量特别大,篓、桶、瓶等盛酒器皿代替了过去的盛酒之器。


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篓是中国常见的一种盛酒器皿,一般是用柳条或竹藤痛织而成,有圆有扁有方,大者可盛几十斤,小者只盛几斤。篓编成后,用铜油纸内外被好,达到滴酒不漏的效果。民国期间科技落后,篓在社会上比较流行,后来随着生产力水平提高,篓逐渐被各种先进器皿所取代。


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罐的制造原材料很多,种类有瓷制罐、搪瓷罐、金属罐、塑料罐和玻璃制品罐。它的形状大小不一,圆形为多。很多人还是喜欢用陶瓷罐密封来保持酒质的醇美。


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桶有木制桶、金属制桶、塑料制桶等,其形状大小不一,价格非常低廉。特别是无毒的塑料桶很受用户欢迎,它体轻,用起来方便,特别是用于盛酒和酒的运输。


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瓶是当今盛酒器皿中最为常见的一一种,瓷瓶比较讲究,无论瓶面的彩绘还是形状,,都非常精美,不仅可用之盛酒出售,还可以当作室内装饰品,且民间更乐于信任瓷瓶装酒,使酒的质量更有保证。


3.现代温酒器


当前代替古代温酒之器的是壶。我们很多人的家里一般都有壶,一般以瓷壶为多,酒店以金属的铜壶、锡壶、铝壶、铁壶等为多。家庭的壶一般较小,酒店的有大有小,最大的可以装三四千克酒液,便于为客人温酒。


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也有将小壶放在炉灶上或热水里,待壶里酒热了以后,直接把酒倒在酒杯里的。现在,啤酒、曲酒、果酒和各种洋酒不用温热就可以喝,只有少数的白酒需要温后饮用。


4.现代饮酒器


过去用于饮酒的器皿只有杯、蛊、盏,中少部分发展变化后继续使用,其他的种您就都成了历史文物。如今的酒器,主要有瓷制、玻璃和塑料制品。


形式多样的现代酒器


当前常见饮器有杯,盅、盏、碗等。杯有瓷制品杯、玻璃制品杯、塑料制品杯、圈足杯、单耳杯、双耳杯等。盅,也叫酒盅,体小形圆,多为瓷制品和玻璃制品。这种酒器主要用于饮度数高的白酒。


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盏是酒盅的一个品种,多为瓷器所制,其特点是浅而小,是宴客的酒具。碗有瓷制碗、塑料碗,以瓷碗为多,主要是食具,容积比较大,装酒比较多,一股酒量大、性格豪爽的人喜欢用碗当作酒具。


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