12月11日，以“五粮浓香 创意未来”为主题的首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛决赛在宜宾举行。经过激烈角逐，共评出6个优秀组织奖，15位优秀指导教师，以及各单项比赛的前5名优胜者。
据称，作为2021中国国际名酒博览会的重要活动之一，大赛旨在倡导和传承中国酒文化，弘扬劳模和工匠精神，深化研学结合、产教融合，创新产业人才培养，助力行业高质量发展等。
在这里，我们要说，一场大赛，可能解决不了更多问题。但是，一次能够吸引四川省内32所高校的4000名学生报名参赛，在中国白酒史上，可谓为数不多的一次。在某种程度上，也更是中国最古老的一种传承技艺与当代最具知识的一代年轻人，相互碰撞，最好能产生出灿烂火花的一次机会。
也正如报道中，业内人士所分析的那样：通过举办这样的创意大赛，吸引大学生了解白酒、爱上白酒，参与到白酒的创新工作中，起到为白酒发展培养人才梯队，在年轻人中普及白酒知识的作用。
话说到此，也许有人会问了，在一个严禁酒驾，在多种场合都不倡导饮用白酒的时代，我们还这么需要白酒吗？
我们的回答是，在当今时代，不一定每个人都需要白酒。但是，白酒却是一直存在于我们的生活之中，并且一直在作为一种文化和社会力量存在着。
首先说，酒（包括酿造酒和蒸馏酒）是我国历史最久的一种饮品，更是与五千年中华文明史相伴相随的，尤其是与我国古老礼仪密不可分，融合着我国更多的历史文化元素，是我国特有的一份文化遗产。
其次是，白酒生产工艺，严格来讲，更是一门复杂的手工工艺，在几千年不断传承、改进和完善中，已经形成一套独具特色的酿造技艺，所生产的白酒在很好满足人们生活需求的同时，更是让许多白酒企业，如茅台、五粮液等，凭借着这么一种技艺在不断地做大做强，且一举位列成世界500强企业，并成就着一支很庞大的从业队伍。
再次是，随着我国社会经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，人们对白酒质量的要求越来越高，对白酒的消费方式也在作出着改变，无论是我国广大农村还是城市，酗酒甚至因酗酒闹事的现象越来越少，文明理性饮酒也越来越成为一种大众消费趋势。
或者说，在我国，对于白酒的饮用方式，越来越与我们的和谐社会相一致。
当然，若是站在全球的角度来讲，我们还可以说，只有世界上威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）这些烈性酒还存在，中国白酒就有存在的理由。
或者，单从为国家创税和创汇这个角度讲，它也有继续做大做强，走向世界各地的理由。
