中国文化博大精深，无论是家里聚餐还是酒席宴会，都少不了白酒的身影，毕竟无酒不成席，可见我国人们对酒的重视。
酒的起源也是众说纷纭，什么猿猴造酒，杜康造酒等等。酒水被人们造出来之后，也分为了不同的种类，比如白酒，黄酒米酒等等。今天我们要说的就是白酒。
随着社会的发展，市面上出现了不同价位的白酒，比如纯粮酿造的酒或者是酒精勾兑的酒，那么如何分辨这几种酒呢？其实不论什么牌子的酒，只要酒瓶上有这行字，全是全粮酿造的酒，放心喝就可以了。
在酒瓶上我们国家用纯粮食酿造的白酒瓶身上要求必须标注执行标准GB/T10781，它的原料里，一般是水，还有粮食和小曲等。因为粮食酒在酒曲的作用下，经过蒸煮发酵等步骤，一般需要4个月左右的时间，而酱香型的酒则需要的时间更长，大概是一年左右，而新酿的粮食酒还不能马上灌装销售，需要停放一段时间之后再进行灌装。
勾兑酒的话就很简单了，再看他的原料里面就会发现勾兑酒是有水还有食用酒精等勾兑成的。再者它的执行标准是GB/T20822，大家购买时也是要注意的。
我们如果不买瓶装的酒，万一买散装的白酒，该如何区分它的品质呢？这里有3个方法来供大家分析。
1.看挂杯
白酒可以在酒杯壁上留下薄薄的一层粮食，酒挂杯之后下流的速度会很慢，并且有粘性，而勾兑酒就不会出现这种情况。
2.闻味道
在手心里倒上一些白酒，然后用力摩擦，粮食酒发热后会发出清香，并且存留的时间很长，而勾兑酒就没有味道。
3.看酒花
把酒放入一个瓶子，然后上下摇晃，观察酒花的变化，如果酒花十分密集并且缓慢的消失，就是粮食酒。
通过以上几个方法来分析，大家应该知道如何区分粮食酒勾兑酒的吧！学到了吗？你还有哪些鉴别粮食酒的方法呢？欢迎在评论区留言讨论！
