【郑小塔给你讲的第01个酒故事】
说到香槟这个事情，也是一个“无心插柳，柳成荫”的故事，郑小塔我在品酒师课程中喜欢讲这个故事。
酩悦香槟，你应该知道的吧！它是全球销量最大的香槟，也是法国香槟品牌的“老资格”。
1950年，F1大奖赛正好在香槟地区的兰斯举办，作为东道主，酩悦香槟酒庄送给冠军1瓶3升装的香槟酒作为礼物。从这年开始，法国香槟就列入了赛车比赛的冠名奖品名单。
转眼到了1966年，法国勒芒耐力赛车赛，冠军车手Jo Siffert在颁奖典礼上接过香槟，按传统方式开香槟时，酒液突然喷射而出。这时，说快也快，Jo Siffert 一个顺手，将香槟酒喷向观众人群。
这个无意的动作，就开创了“赛车颁奖礼上冠军喷香槟”这个习惯。当时，现场和电视机前的观众，深深记住了这个画面。
当然，这背后的真正原因是，Jo Siffert 手里的这瓶香槟，放在奖品区时，工作人员没有做好遮阴措施，太阳光照射香槟的时间太长，导致里面二氧化碳气体膨胀，结果，“一开瓶就爆”。
到了第二年，1967年的法国勒芒耐力赛上，美国车队（美国车手+美国汽车）第一次夺得冠军，在颁奖台上，冠军Dan Gurney 激动无比，刻意将手中的香槟摇晃后，有意向人群喷洒。
自此，汽车赛事颁奖礼上喷香槟就成了一种传统，后来还衍生到了其他运动赛事。
作者：郑小塔，国际品酒师课程讲师，专注于葡萄酒、威士忌、日本清酒、茅台酒等，关注并私信我，回复数字“11”，送你一本《快速成为红酒专家》的电子书。
