五粮液1618则是07年推出的一款五粮液旗舰产品。五粮液官方称，1618用的窖池要比普五更老，所以定价也更高。但因为市场认可度一直没完全打开，酒友认可度稍低一些，所以实际售价是低于普五的。
那这款1618是否就是一款相对而言有性价比的产品呢？我们品鉴一番便知
首先观酒色
这款酒酒色略有点混沌，并非清澈透明。晃动杯子的时候有种淡蓝色或者是淡绿色。它的挂杯不错，呈瀑布状，下落时汇聚成粗大的酒柱，说明酯类是很丰富的。
接下来闻一下酒香
1618的香气清新清爽干净，一点杂味都没有。 此酒入杯时就迸发出浓烈的喷香，但并非我们熟悉的浓香型白酒的香气，窖香味很猛很奔放的感觉，而是一种丰富的芬芳的气息。
当你慢慢闻仔细闻得时候你才会发现，它这个香气是确确实实很复合的，并不是单一的窖香。这种复合性香气更倾向于浮在上面，叫项伟作为诸多香气种类之一，只比其它香强一点。香气的结合性和衔接度非常好，这就让你不会感受到它的粮香或者曲香、水果香不协调，它们是很分明的。
然后我们入口品鉴
此酒入口清新清爽，酒体干净毫无杂味。只不过强烈的甘甜对味蕾有较强的冲击，并不是蜂蜜或者白糖的那种甜的发腻的感觉。当这种甜感刺激舌尖的时候让人忍不住一哆嗦，精神为之一振。让你禁不住把酒液快速往舌后部送。酒液刚运送到舌中部就被舌头搅拌充满口腔。整个口腔内壁油感厚度感充分，是那种非常舒适舒服的那种口感、这种口感刺激唾液分泌，这种刺激不同于酸味或者苦味消散后的回甘，是纯纯的甜感。滋味丰富。层次明显。当砸吧砸吧后，这个甜味慢慢消散，它就出来淡淡的涩味和苦味，窖香淡雅不突出。
最后来看一下空杯
空杯干净清爽，粮香明显，窖香不强
综上，这款1618是一款不可多得的好酒。它的香气与口感的丰富、层次性优秀。给人一种妆容极佳的感觉的感觉。
但其实喝得起并常喝五粮液的酒友可能都适应了普五的口感，未必能接受1618.
酒是好酒，厂商给它的定位也很高，但中国的白酒不仅仅是一款饮料，它背后的文化历史知名度等等都是影响它实际地位的因素，这些并不是厂商自己能说的算的，还要看消费者认不认可。
目前1618的市场流通价是比普五低一点的，酒友们，你会选择普五还是1618呢？请在下方评论区留言。
