如今市面上的酱酒五花八门，宣传的噱头也一个比一个唬人，对于刚入门的酱友，一不小心就进坑了。
许多人会私下联系我，帮他看看某瓶酒如何，不仅有大厂品牌一系列的酒，还有很多名不见经传的小牌酒，当然，我不可能喝过所有的酱酒，但从专业的角度去分析，很多酒其实喝都不用喝，看一眼就知道“葫芦里到底装的是什么药”。
今天为大家总结了五个最常见的坑，这些坑很“朴实无华”，踩的人却很多。其实，只要花一点心思，稍微深入了解一下酱酒，立马你也能一眼洞穿其本质！
一、秘方类
只要瓶身出现祖传秘方、独特配方等以‘奇特’为宣传噱头的，这瓶酒基本不能喝，且很大概率是酒精酒，因为他们连纯粮酒都不敢提。
大曲酱香酒工艺成熟于清末，在民间更是广为流传，不夸张地说，茅台镇三岁小孩都懂‘12987’，用料就是小麦、红缨子高粱、赤水河的水，何来独家、秘传一说？
酱酒品质的好坏在于酿者有没有严格执行传统古法，任何打着‘独家秘方’的酱酒都是邪魔妖道。
二、大师类
瓶身上出现某大师、大师手酿等以‘大师’为宣传噱头的，这酒是廉价的工艺。
首先，就茅台集团里，没有任何一人敢自居大师！茅台酱酒不是靠一个人、一双手就能独立完成的，制曲、备粮、蒸粮、发酵、取酒等等每一个环节，都需要大量的匠人协同合作，任何环节单独拿出来，都可能耗掉众多酿者一生的心血。翻遍茅台镇历史文献，也不会找到一位能把所有流程都打通的‘大师’！
所以，如果再有‘酿酒大师’跳出来说，这酒是我手酿的！你该当面请教这位大师：不知是您把我们当猴看，还是我们看您是猴？
三、藏酒类
瓶身上出现洞藏、花园藏、林藏、埋藏等以‘藏酒’为宣传噱头的，这酒好不了，甚至为了使酒体发黄发稠，看起来更具藏酒属性，还会添加化学制剂。
酱酒的收藏没有这么邪乎，如果你去过茅台飞天储酒仓库，你就会知道酱酒的收藏有多简单了！普通的楼房，通风、干燥、避光、干净、常温，又称为自然老熟。
那宣传花式藏法的酱酒，其本质也就不言而喻了，故意制造神秘感，抓得就是你的心里，除新奇之外，真得一文不值。
四、高年份类
瓶身上出现10年、20年、30年等以“高年份”为宣传噱头的，良心点的会滴几滴真年份调味，而像那种高年份、低价格的，100%是烂酒。
在如今酱酒热的大环境下，真正的坤沙酒已经很稀缺了，更别说有‘液体黄金’之称的坤沙年份酒，茅台镇最最稀罕的就是年份基酒，拿着钱都不一定买得到，这是茅台人的命根子。
15年以后的酱香老酒，就不会对外销售了，一般用作新酒的勾调，其价值比单瓶卖上千元都来得高。一瓶高年份的酱酒，不到100块就卖给你？用脚趾头想想都知道没任何可能性。
五、大牌基酒类
瓶身出现某某厂基酒、某某牌基酒等以“大牌基酒”为宣传噱头的，这酒必定好不了。
尤其多的是飞天基酒，两千多元一瓶难求的飞天酒，它的基酒几十块一瓶卖给你，到底是你在做梦还是酒商在做梦？
茅台镇上大厂的基酒，或多或少都存在供不足求的状况，简单来说，大厂有实力，几乎就是有多少基酒收多少，不可能会存在大量外流的情况。
以上这些噱头，都不是正常的酱酒广告，甚至都不能算是广告，应该叫做诈骗！当然，这些是个别现象，在如今眼花缭乱的酱酒市场里，出现类似‘营销’手段也不足为奇，大家需要做的是提升自身的认知，从而提高对伪劣酒的辨别能力，避免踩坑。
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