在宴会上，我们最熟悉的声音是什么呢？
对，就是碰杯的声音！
无论是参加品酒会还是参加婚礼，或仅仅是普通的晚宴。
知道如何正确的饮用葡萄酒和碰杯都是极为重要的，这既是对主人或宾客的尊重又能表明你是一个有丰富品酒经验的人。
在当今这个时代，喝葡萄酒时碰杯似乎早就成了再简单正常不过的事情。
然而，你是否想过为什么要碰杯，该如何碰杯，以及碰杯时该说些什么。
为什么要碰杯？
（1）一种习俗
事实上，碰杯在现在看来更多的是一种习俗。
人们已经习惯了喝酒前先碰杯，这是因为从小耳濡目染，看到长辈们互相敬酒，于是到我们自己时也会不假思索地进行碰杯。
（2）表达祝愿
事实上，今天的干杯也是一种对健康的祝愿。人们往往喜欢在碰杯前说一大堆祝酒词，表达自己对对方的祝愿。
（3）活跃气氛
众所周知，喝酒是最能活跃聚会气氛的。
而活跃气氛的关键就在于人们喜欢在喝酒前碰杯，这样不仅可以多出许多交流的机会，更重要的是活跃了气氛，增进了感情。
（4）增加集体参与感
一个人喝酒时是不会有碰杯的念头的，只有在与他人共享葡萄酒时，才会碰杯。
也就是说，碰杯可以增加人们的集体感。
碰杯时要注意什么？（1）不要碰杯口下次喝葡萄酒时，不妨看下你的酒杯，你会发现杯口位置特别薄。
这意味着这里可能比较脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。
所以碰杯时，千万不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂；
即使没有破裂，多次撞击也会降低杯子的使用寿命。（2）碰杯子的杯肚几乎所有的葡萄酒的杯肚都较大较圆，这部分是杯子最坚硬的地方。同时，还要确保你握杯的姿势正确。
碰杯时朝自己的方向稍微倾斜，让杯口位置远离你的同伴，然后碰击另一个杯子的杯肚。
（3）动作要轻柔碰杯时，我们一定要掌握好力度。
高脚杯的魅力就在于，你稍微一用力，它就能产生清脆的声音，所以我们在碰杯时动作一定要轻柔。（4）酒杯不要倒满杯子里的葡萄酒要适量，不能过满，一般最好不要超过三分之一。
因为酒液在三分之一时，轻轻一碰，产生的声音最为悦耳。
