由贵州省酒文化研究会携手全球贵州博士俱乐部、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主办，贵州省酒类培训中心承办、贵州岩博酒业有限公司特别协办、贵州正安堂普安红茶业有限公司协办的“酒文化大讲堂（第二期）暨人民小酒致敬师者专场品鉴会”2019年9月10日下午在国际生态会议中心举行。
贵州省政协原副主席王录生同志在致辞中说到的，“小的文化，是曲艺歌赋，大的文化，是人的活法”，文化，即是人的生活方式，贯穿于生活的始终。而酒，又是在生活中，充当着很多的角色，发挥着很多的作用，也自然承载着我们的生活，并延伸着我们的文化。
世界酒业联盟秘书长陈泽明先生在致辞中说到的，“酒，在我们的生活中，是一种物质产品，同时在我们的精神生活中，酒也是一种精神产品。它的材料源于农业，酿造来源于工业，消费归属于服务业，它是第一二三产业的友好使者。所以，也正因如此，我们才这样真心的热爱酒，才如此尽心的想要发展酒。不论是酒行业的发展，还是酒文化的传承，我们都需要在世界酒行业这个大舞台上，齐心聚力，发出我们这个群体的声音，留下我们这个群体的身影，着重的强化我们的产区概念和地理概念，在发展酒的征途上，在发展贵州经济的征途上，做并肩同行的战友。”
主旨演讲的环节，全球贵州博士俱乐部主席李从国博士，做主题为“酒是滋养灵魂的甘露”的精彩演讲。李从国博士从酒的存在、酒的本质、酒的来源、酒的神奇面和神秘性、人与酒的“纠缠”、与酒、与自己的对话等方面，从阳明心学的角度，阐释了酒的历史、酒的功用、酒的境界、人与酒的关系、酒在人中和人在酒中的世间百态，最终上升到人与道、人与自然的关系上来阐释品酒与做人的境界。如同李从国博士所说，“人的复杂，在于兼具着兽性、人性和灵性，人性居中，偏重于欲望，则兽性就会侵蚀人性，清空欲望，为灵性、为天理腾出了空间，则人自然得到澄清和升华。酒的美妙处，不再于可以作为一种社交、工作应酬的一种工具和技巧，也不在于欲望上的享受，而是在于利用酒的功效，暂时让自己从满尘俗世中抽身出来，为心腾出空间，释放自己，审视自己，与自己对话。”。他说到了酒的两面性，说到酒的好，也说到酒的不好。但借用阳明先生的话，“此心光明，亦复何言？”，做酒，喝酒，懂酒，皆是如此。
圆桌对话“致敬师者 匠心传承”主题对话环节，由中国酒业流通协会会长助理吴勇主持，对话嘉宾分别是贵州省酒文化研究会会长梁正、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅、贵州大学管理学院院长李烨、贵州赤水河畔酱香型白酒研究中心主任李小兵、天下贵州人活动组委会秘书长刘学文、贵州岩博酒业有限公司总工程师黄永光。嘉宾们就祝贺第35个教师节以及酒业师德、师风的树立，传承与创新等各个方面提出了自己的见解。一致认为传帮带，尊师重教必须是酒业人学酒、爱酒的基础，酒业必然树立和营造“敬师”的氛围，以求酒业良性的发展。
在大讲堂期间，酒文化大讲堂的总策划人、贵州省酒文化研究会秘书长姜钰禾女士分别与贵州大学管理学院院长李烨博士、天下贵州人活动组委会总策划人、秘书长刘学文进行了合作签约，共建酒文化大讲堂。
“酒文化助力2020脱贫攻坚行动计划”是此次活动的一个重要内容，贵州岩博酒业有限公司常务副总、淤泥村主任肖彬玉分别与贵州正山堂普安红茶业有限公司总经理罗绍江、天下贵州人活动组委会秘书长刘学文签署战略合作协议，携手融合跨界共助2020脱贫攻坚。
酒文化大讲堂的第三个环节就是专家品牌推荐，此次是人民小酒的品牌专场推介会，由贵州大学酿酒与食品工程学院的黄永光博士主持了人民小酒的推荐和品鉴。人民小酒推荐理由有5点：1、人民小酒品牌与酒文化大讲堂携手传播博大精深的酒文化。2、人民小酒获得商标正式批复，不断践行为人民服务的宗旨。3、人民小酒转型升级为全产业链实体酒企；4、人民小酒举起文化的大旗，开始带领酒业文化新时代，文化人民小酒，引领人民美好生活方式；5、人民小酒致敬师者，愿意承担社会责任并做行业尊师重教的表率。
本期酒文化大讲堂，以“酒文化”和“教育”为主题，特别邀请了众多业内领导、专家，高校教授及白酒行业的企业家参与，共同分享和探讨了酒行业的历史和发展、酒文化的内涵和传承、酒市场的现状和未来，以及关于酒与教育的思考。酒文化大讲堂，主要由“酒文化的主题分享”和“圆桌对话”“专家荐酒”三个主要板块构成。
酒文化大讲堂以其国际视野和全球思维进行自我设计，分别以传统论坛主旨演讲、焦点对话为文化主题板块，同时以企业搭台文化赋能为模版开创了论坛 第三方品牌推荐专场品鉴的模式，让思想、文化与产品载体情景碰撞，产生超视觉的专业学习场景。以酒文化大讲堂为文化载体，创新推动酒业文化与产业的融合、企业与平台的融合，通过学习型组织的建立，探索和实践了一条酒业自我更新、持续发展的道路。
在整场品鉴晚宴环节中整场活动中，由干邑博士曾微老师带领的广东ISG侍酒师团队担任了全场品鉴侍酒，以全新的白酒品鉴礼仪服务全场，获得好评。在整个酒文化大讲堂嘉宾们精彩的分享都展现着他们对整个白酒行业的关切与期盼，建议也都着眼实处，内涵丰富。
酒文化大讲堂第二期特邀主持人，中国酒业智库专家、中国酒业流通协会会长助理吴勇说到“今天在这里谈到博大精深的酒文化，让我想起张载的一句话：为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。我想这就是我们做文化的使命所在。”（中国食品网经济观察）
