想要喝陈年佳酿，一定要将酒长期珍藏吗？熟悉茅台的朋友都知道，茅台酒在出厂前已经历经五年的生产周期，这使得每一位品尝茅台的用户喝到的都是至少已经储存五年的白酒。
2000-2009年贵州茅台酒
如果还想品尝口感更老熟的酒，我们还可以选择茅台陈年酒。茅台陈年酒是以特定年份（一般是15、30、50、80年）的佳酿为标准，使用窖藏15年以上的基酒勾兑，最终呈现出符合相应年份佳酿口感的酒品。例如，刚出厂的茅台陈年酒（15），就与保存了15年的美酒有着相近的品鉴感受。
酒品勾兑是一件很玄妙的事情，如做菜一样，即使是相同食材、相同做法，不同厨师呈现出的菜品都是不同的，这条准则在白酒勾调中同样适用：使用哪个年份、哪个轮次、比例如何往往都依靠调酒师的经验。
如果说，品尝一瓶保存多年的茅台酒，是感受时光的魅力；那么品味一瓶年份酒，则更多了一份技艺的匠心。遇到佳酿，与其独酌，不若与“高士同甘”。同甘-高士套组酒具，一壶四杯，形作竹上节，色如西岭雪，与淡金色的酒液相得益彰
