近日，中国轻工业联合会发布的2021年全国轻工行业发展统计公报显示，2021年主要轻工行业实现实现营收26万亿元，利润1.7万亿元，其中酿酒产业分别占3.9%、13.8%，利润贡献占比位居第一。酿酒产业营收利润率达22.4%，位居18个轻工行业之首（轻工行业平均利润率6.3%）。
产量方面，白酒（折65度，商品量）2021年产量为715.6万千升，啤酒产量3562.4万千升，葡萄酒产量26.8万千升。
2021年，轻工行业全部工业企业72万家，其中规模以上工业企业112730个。
在规模以上工业企业中：酿酒、农副食品加工、食品制造、塑料制品、家电5个行业的利润总额均超过1000亿元，占整个轻工行业规模以上企业利润的56.8%。其中，酿酒行业利润总额1949亿元。
营业收入利润率方面，2021年轻工行业规模以上工业企业营业收入利润率为6.3%。其中，酿酒行业营业收入利润率为22.4%。
