提起"凤香"，一般的酒友似乎并不太熟悉，但提起"西凤"，相信没有几个人会不知道。尤其是在50、60年代父辈酒友们的印象中，西凤那可是要和茅台、五粮液相提并论的。
已有三千多年的历史的文化名酒西凤，是凤型酒的典型代表。西凤酒融清香、浓香优点于一体，酒液无色、清澈透明。入口甘润挺爽、诸位协调，醇香典雅，有水果香，尾净味长。不上头、不干喉、回味愉快，为喜饮烈性酒者所钟爱。
西凤酒的前世今生
西凤股份母公司陕西西凤酒厂集团有限公司(下称西凤集团)的前身——国营陕西省西凤酒厂成立于1956年。纵观西凤酒厂63年的发展历史，真可谓一部技术创新和知识产权保护并重的白酒进化史。
特别是在进入21世纪后，西凤酒商标被评为全国重点保护商标，西凤酒先后获得中华老字号、国家原产地地域保护产品等称号，西凤酒酿制技艺也被列入了陕西省首批非物质文化遗产名录。
2007年时，西凤酒成为国家地理标志保护产品。西凤集团所在的宝鸡市凤翔县柳林镇，也被纳入了西凤酒地理标志产品保护范围，适宜的土壤条件和独有的微生物群落等自然生态环境，成为了酿制西凤酒的标配。
西凤酒的独特
在新中国成立后1952年首届评酒会被列为"中国四大名酒"之一，为独特的凤香型白酒。其特点是；酒液清澈透明，香气清芬、馥郁；酒味醇厚，清冽、甘润。
西凤酒区别于其他产品的一大特别之处则是酒海封藏这种酒特有的文物级储酒神器！
作为历代作坊储存和运输酒的容器，西凤酒海从宋朝使用到现在，是世界现存较为古老、保存完好而容量大的储酒容器。
可以说独特的"凤香型"与文物级的"酒海封藏"是西凤酒屹立于中国白酒产业独特的标签了！但如今的的西凤酒却没有了往日的辉煌~
西凤酒市场走俏的另一大表现就是，假货横行，尤其是销量较好的几款产品，在流通市场上均有大量的仿品以及假冒产品。
大家可以猜一下，下面这瓶是真酒还是假酒？
其实在做酒的圈子里有这样一句话："西凤没有酒，看见绕着走"。
意思很简单就是在买西凤酒时，在包装上没有"酒"字那么你就不要买了。因为有"酒"字和没"酒"字是有很大区别的。有"酒字"为原厂正宗的西凤酒，没有"酒"字为代理产品，不是正厂生产。
真假不同有两处：酒瓶上只有"西凤"两个字，与西凤酒就差一个"酒"字。二是酒香型为浓香型，西凤酒为凤香型。
原厂正宗的西凤酒
正宗的西凤酒在其酒瓶上都有"酒"字，接着我给大家验证一下。发现西凤酒的主打产品全部都有"酒"字，比如：凤香经典系列（30年/20年/10年），西凤酒15年陈酿，西凤酒6年陈酿，绿瓶长脖西凤酒等。
我把西凤酒的主打产品给大家找了出来，给大家验证一下。
（1）西风酒凤香经典系列产品
（2）西凤酒15年陈酿
（3） 经典款：长劲绿瓶西凤酒
从西凤酒这些主打产品中可以看出来，正宗的西凤酒无论是在其瓶身还是包装上都有"酒"字，而不是只有"西凤"两个字。
下面我们再来看看非正宗的西凤酒是什么样子。
市场最常见的、价格低廉的"西凤"酒。这些酒包装华丽，看起来和正宗的西凤酒没多大区别，关键是价格还便宜。
这些产品在包装、瓶身上都只有"西凤"两个字，并且香型为"浓香型"白酒。下面上图给大家看一下：
非正宗的代理产品"西凤"酒
（1）西凤（陈酒）
这款大唐风格十足的"西凤"酒，售价为49元，香型为浓香型，不是正宗的西凤酒。
（2）西凤（名酿）
这款酒诈一看还是不错的，不过酒瓶上还是只有"西凤"两个字，酒瓶图案看起来不错，有以假乱真的感觉。但也不是正宗的西凤酒。
这些包装精美的"西凤"酒，售价为几十元。其实这么华丽的包装，光算包装成本都很高。再加上酒售价只要几十元，可见酒有多差。
随着品牌逐步打响，市场上的仿冒、造假等侵犯知识产权的行为也逐渐多了起来。面对社会上频频出现的，各种消费黑幕，有网友表示："我走过最长的路，就是不良商家的套路。"
如今，西凤酒的主流核心产品均统一张贴了防伪溯源的二维码，不论是箱体还是瓶体，均有防伪标识，通过手机扫码即可辨别真伪。
假冒或劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，并且工艺粗糙，甚至是酒精与水勾兑而成，饮后会感觉呛嗓、伤头。
若一瓶酒的售价明显低于市场价，很有可能是套用或者假冒其品牌，而酒的品质千差万别，所以消费者就要多加小心，以免误入价格陷阱，得不偿失。
