葡萄是我们生活中很常见的水果，一年四季都能吃到，除了富含维生素外，葡萄还含有原花青素等多种抗氧化物质，可以改善心脏功能、抗衰老，保护大脑、缓解眼疲劳。
近日，中国科学院上海营养健康研究院的科学家们在一颗小小的葡萄中收获了一项重磅研究结果：葡萄籽提取物PCC1（原花青素C1）能助力实验鼠延寿64.2%。
该研究由中国科学院上海营养健康研究所孙宇教授主导，衰老细胞领域的顶级专家Judith Campisi院士、James Kirkland教授为主要作者。
目前，该研究已经登上全球顶级科学杂志《Nature Metabolism》。
论文首页截图
研究者对衰老小鼠使用葡萄籽提取物PCC1，研究发现PCC1可以高效且安全地清除衰老细胞，使小鼠延长健康中位寿命64.2%，死亡风险降低35%，显著降低了衰老小鼠年龄相关性死亡的风险。
其中，研究还发现：葡萄籽提取物PCC1改善了衰老小鼠受损的运动功能、平衡和肌肉力量。
更令人惊喜的是，PCC1与化疗药物MIT联合使用时，显著提升了抗癌效果。
小小一粒葡萄大有作为，但是对于我们而言超市里买回来的葡萄也只能吃葡萄肉和葡萄汁，葡萄籽是不能直接食用的。
那么如何才能最大程度的发挥葡萄的作用呢？其实，选择具有葡萄籽提取物的产品就很不错，比如说喝葡萄酒。
著名葡萄酒专业刊物《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）指出：“酿造一瓶葡萄酒大约需要600-800颗葡萄，而根据葡萄品种的不同，每瓶酒大约由3-10串葡萄酿制而成”。
葡萄酒的酿造环节包括葡萄加工、去梗、破碎、压榨、发酵与熟化。在酿造过程中，葡萄籽里的多酚物质及相关分子，会被萃取到葡萄酒中，进一步提升酒的香气和营养价值。
其实，除了现有的实验数据支撑外，已有的数据也表明：葡萄籽还具有美容养颜护肤的功效，葡萄籽油可以强化肌肤的屏障；葡萄多酚是强有力的抗自由基分子，葡萄多酚的抗氧化能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。
作为已经进入寻常百姓家的饮品，葡萄酒除了口感好，营养价值也深受大众的喜爱，今晚，不如喝一杯葡萄酒，和亲爱的ta一起分享甜蜜和美好！（帝月酒庄温馨提示：过年过节走亲访友，总少不了喝酒，酒虽好，但也不要贪杯）
