酱酒渐入“中场”，古贝春的机会是？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
11月25日，是古贝春集团的“大年夜”。
云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，古贝春集团每个年度工作的结束时间都是11月25日，第二天则进入下一个财年。
恰逢第十五届山东白酒经营厂长座谈会暨六届二次理事会召开，古贝春集团作为鲁酒发展的标杆企业，在会议上分享了2020年营销工作的经验。
22%、63%、38%、68000，一连串数字背后有何奥秘？
据古贝春集团副总经理、销售公司总经理张洪昌介绍，过去的一年，古贝春集团销售收入同比增长22％、酱香酒销售额同比增长63％、双白版销售额同比增长38%、中度酱香白版总体销售量达到68000箱。
古贝春集团总经理助理、销售公司副总经理赵恩国针对这一成绩的取得，进行了经验分享。他表示，2020年，古贝春集团的营销工作主要在六个层面发力——
第一，客户至上，提升服务。
为了更深入地贴近市场，张洪昌要求销售公司高层全部下沉市场，驻扎在市场第一线，并定期召开座谈会、思想会，以更好地为渠道商、消费者服务。
第二，开创新式节点营销推广策略。
疫情进入防疫常态化之后，古贝春先后组织了摄影家采风活动、父亲节限时抢购、助力高考购酒赠书等活动，在提升品牌形象的同时，拉近了与消费者之间的距离。
第三，提振信心、拉练队伍、强化执行。
为提升市场氛围、增强消费认知，古贝春集团加大了市场投入力度，进行了营销复盘、拓展网点、推广铺货、规范陈列、地推宣传、宴席推广以及一桌式品鉴会等措施。
▲古贝元·白版（酱香型）
第四，打造超级品牌IP事件。
2018年，古贝春集团推出了中度酱香产品——古贝元白版。为了加强品牌推广，连续三年举办了中度酱香白酒发展高端论坛，推出了首届中国北方酱酒文化节。
第五，推进营销数据中心建设。
在数字化建设的潮流下，古贝春集团在产品端设置了唯一识别码，通过扫码加强了与消费者的互动沟通，实现了终端数据云平台数据共享，有效提升了市场管控能力。
第六，多维度宣传。
古贝春以“立体传播”为原则，构建了“报、网、端、微、屏”等融媒体矩阵，以内容驱动为引领，围绕消费者实现线上、线下的传播共振。
对于营销工作来说，成果的好坏很大程度上是取决于策略是否务实、措施能否落地。从古贝春2020年的市场表现来看，这一连串的数字已经足够具有说服力。
古贝春的酱酒路
代表成绩的这串数字中，63%、68000格外引人注目。这是当下酱香热潮下，市场对古贝春集团旗下酱酒品牌“古贝元”的认可。
认可的背后，是古贝春集团对酱酒品类37年的深耕与坚持。
1983年，酒界泰斗季克良的老师，原茅台酒厂生产技术科科长杜安民在退休之后来到古贝春指导酱酒生产，一年开发成功，十年完善工艺，成功研制出了古贝元。赵恩国向云酒头条（微信号：云酒头条）介绍，当年为了在北方生态环境中酿造出纯正的酱香酒，杜安民经常吃住在车间。
可以说，古贝元的酿造技术承袭茅台，制曲、酿造、勾调等关键工艺皆离不开杜安民的传、帮、带。
2017年，季克良来到古贝春，说了“三个没想到”：没想过古贝春企业文化如此深厚，没想到古贝春集团如此尊重科技、尊重知识、尊重人才，没想到古贝春集团对酱酒有如此追求与坚持。他认为，古贝元是极具浓郁北方特色的酱酒，难能可贵，并题词“南酒北酿，酱香传承”。
2018年11月28日，古贝春旗下中度酱香产品——古贝元白版上市。
据介绍，这款产品是为了适应北方饮酒习惯精心研发而成。降度至46°的古贝元白版，在保留了丰满的香气、优雅等酱香风格的基础上，做到了入口绵柔、让口感更舒适。
在酱酒热的风口下，古贝元厚积薄发，在疫情冲击白酒市场的背景下，仍实现了同比增长63%的成绩，古贝元白版上市以来的销量，更是达到了68000箱。
不过，在酱酒热尚未兴起时，酱酒消费在北方缺乏氛围，古贝元在市场上也一度遇冷，虽是如此，古贝春集团仍保持酱酒生产，工艺、窖池、人员全方位传承。
“做酱酒要持之以恒”，正如古贝春集团有限公司董事长、总经理周晓峰曾所言，他们就像放风筝的人，在没有风的日子里默默地把风筝扎好、扎牢，等风来。
北派酱香崛起？
近期，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、权图酱酒工作室总经理、资深酱酒专家权图提出，酱酒产业正渐入“中场”。
在他看来，酱酒产业正从百花齐放、品牌混战的“战国时代”走向品牌竞争的第二阶段，未来稳定的酱酒品牌阵容已初现轮廓。
从古贝春的酱酒销售增长数据来看，古贝元已经在酱酒品牌阵容之中站稳了自己的位置。
权图向云酒头条（微信号：云酒头条）表示，在酱酒的下一个市场周期，“贵州化”与“多元化”应是兼而有之的。前者是酱酒主产区的集中化，后者则是贵州产区的溢出效应。
师承茅台的古贝元，骨子里有着茅台的基因，酒体则具有浓郁的北方风格。可以说，既有贵州化的特质，也符合多元化的要求。这就在酱酒的下一个市场周期中，赢得了一定的发展先机。
赵恩国表示，古贝春集团要做的就是坚持北派酱香的特点、坚持独特的核心优势，在市场进一步推广中度酱香，以满足多元化的消费需求。而这恰恰契合了云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、智邦达咨询机构董事长张健的观点——北方酱香只有做出自己的特色，才能有好的市场表现与影响力。
当下，酱酒的热度不断升高。就目前而言，酱酒市场“贵州化”特点依旧比较鲜明。但是，63%的增速，也透露出了一个讯息：作为“多元化”中的北派酱香代表，古贝元正成为快速崛起的一极。
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