日前，中粮长城酒业副总经理刘鑫做客【中国葡萄酒业巅峰对话——国货风潮来袭，中国人喝中国葡萄酒】论坛，与行业大咖展开深入交流。在交流过程中，刘鑫提出应培养中国消费者对中国风土的【信任感】、对中国葡萄酒文化的【归属感】、对中国葡萄酒品质和品牌的【自豪感】给人留下了深刻的印象。
中国葡萄酒拥有悠久的历史，建立起中国人对葡萄酒的味道记忆和餐酒搭配习惯，是中国葡萄酒行业的领导企业应该做的工作。刘鑫指出，要实现这一愿景，需要提高中国消费者对中国葡萄酒信任感、对中国葡萄酒文化的归属感、对中国葡萄酒品质与品牌的自豪感。为此，长城在近年通过一系列风土大会的举办、成立长城葡萄酒学院、组建起百名品鉴师团队，在一线推广中国葡萄酒课程、推出“三大工程”和 “城享会项目”，进行消费场景的重点拓展、意见领袖的重点挖掘和消费文化的重点培育，让消费者了解中国风土，与消费者建立起文化上的联结，都是为了提升消费者对中国葡萄酒的信任感、归属感、自豪感。
谈及国潮风潮之下中国葡萄酒产业的复兴，刘鑫指出，中国的新生代消费群体对于中国的品牌和产品是有很强的认同感的，而不是盲目的追捧国外的产品。同时由于他们是互联网一代，拥有更加独立的思考和更多获取信息的方式，所以他们对于产品有更深的理解和兴趣，产品是怎么来的、品牌背后有哪些故事，他们都愿意了解和关注。
基于对消费者的洞察，长城将从四个方面实现“俘获消费者心智”：首先，要在品质上征服中国人的舌尖味蕾。对标世界水准，打造中国品质；其次，坚定“好产品是种出来的”，基于风土育品种，基于品种塑风格，打造葡萄酒的中国特色；第三，要努力做到“全程可视化，品质看得见”；最后，要在品牌上走进中国人的内心深处。刘鑫最后表示，在国货风潮时代下，中国葡萄酒要更好获得中国消费者的青睐，引领中国葡萄酒市场发展，要在“品质、品牌、市场”三个维度下功夫，做到三个“心”，即品质要安心、品牌要走心、市场抓核心。让中国消费者爱上中国葡萄酒、让中国人为喝中国葡萄酒感到自豪与骄傲，是中国葡萄酒从业者们的共同期望。长城将发挥龙头企业带动作用，深耕品质、弘扬文化，让中国葡萄酒装点人民的餐桌，让中国风土、中国味道走进千家万户。
