葡萄酒作为世界上最受欢迎的酒精饮料之一,生产的酒厂、酒庄可以说是多不胜数,但如果说到知名度最高的葡萄酒,以下这8款绝对是你一定要知道的知名葡萄酒!
拉菲 Lafite Rothschild
说起红葡萄酒,很多人第一个想到的绝对拉菲葡萄酒,位居波尔多左岸Medoc地区的Pauillac,是五大酒庄之首。“82年的拉菲“俨然还成为大家的口头禅,人人都要开瓶82年拉菲炫炫身家。
拉菲所有的酒必须在橡木桶中进行发酵,需时18到25天。次年三月第一次滗酒,此时进行混合。之后进入酒窖陈年,需时18到24个月,陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。最后,为了去除剩余的那些悬浮颗粒,装瓶前在每桶酒中加入四至六个打成雪花状的蛋清以使其凝结并沉至桶底。六月份,由拉菲庄园自己装瓶,所有酒皆一次灌装完毕。近十年来,正牌拉菲古堡和副牌拉菲珍宝的年均总产量为45,000箱。
DRC罗曼尼.康帝
DRC- 罗曼尼.康帝Domaine de la Romanee Conti。DRC可以说是世界最有名酒庄,产量十分稀少,旗下的六个红酒庄园都非常知名(且昂贵),其中最有名的三个庄园分别是:独占园 Romanée-Conti(也是酒庄名称的由来)、独占园 La Tâche、神之雫中被誉为「百花园」的Richebourg。在Wine Searcher每年的葡萄酒价格排名中,DRC的酒款也总是把前几名都占据了,也是许多葡萄酒爱好者人生中最想喝一次的葡萄酒。
勒桦酒庄
勒桦的经营者Lalou Bize Leroy女士其实之前也是DRC的大股东之一。勒桦最知名的酒款是她的Musigny特级园- Domaine Leroy Musigny Grand Cru(下图的这一支),价格甚至可以超越DRC本园(一瓶两万多美金),总是名列世界最贵葡萄酒的前几名。有许多勃根地爱好者、名人都是勒桦的粉丝,像周杰伦也开始收藏!
勒桦酒庄(Domaine Leroy)位于法国勃艮第博纳区(Cote de Beaune)的默尔索(Meursult)产区。作为唯一能比肩“酒王之王”罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)的勃艮第酒庄,勒桦的葡萄酒毫无疑问成为了这片土地上的一座风标。
香槟王
唐培里侬香槟王,由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Pérignon)创建于1668年,47年后,他凭借敏锐直觉和洞察力,以及多年的实践,为平淡无奇的酒注入了灵魂,使唐·皮耶尔·培里侬赢得了“香槟之父”的美誉。目前,唐培里侬香槟王隶属于全球第一大奢侈品集团路易酩轩(LVMH),其尊贵的品质与丰富的口感开创了香槟世界的传奇,并将酿酒工艺提升至酿酒艺术美学的新境界。
啸鹰酒庄
美国葡萄酒中最知名的酒庄,位于加州Napa Valley的啸鹰酒庄,酿造的是类波尔多风格的酒款。由于产量一年只有700箱左右,价格也相当高昂,是膜拜酒的代表酒之一,其旗舰酒款一般来说都要几万一瓶左右。
啸鹰酒庄倍受知名酒评Robert Parker的推崇,常常可以得到高分甚至是满分,价格慢慢水涨船高。啸鹰葡萄园位于纳帕河谷一个面朝西向的山坡上,园中分别种植了赤霞珠葡萄、梅洛葡萄和品丽珠葡萄,园主只将23.1公顷葡萄园中生产的品质极好的一小部分(面积约1公顷)葡萄用于酿造啸鹰酒。
滴金庄园
滴金庄园(Chateau d'Yquem),又称吕萨吕斯酒堡。这座历史悠久的顶级酒庄位于法国波尔多最南端、几个产酒区中最小的一个——苏玳(Sauternes)的一个小山丘上,其建筑历史可以追溯至12世纪。吕萨吕斯(Lur Saluces)是法国葡萄酒界最负盛名的传奇家族,吕萨吕斯不仅是欧洲最古老的几个贵族家庭之一,也是世界上最珍贵的贵腐城堡吕萨吕斯酒堡数百年的主人,推动了葡萄酒历史的发展。
奔富酒庄
我们之前曾提到过的澳洲酒王,奔富有非常多样的产品线,从低阶到高阶款,最知名的就是「Grange」这一支了,它更是世界上十二支顶级红酒之一。Grange也是澳洲酒在拍卖场的标王,是一款陈年潜力非常雄厚,架构宏大的红酒,现在也是售价高昂。在170年漫长历史中,Penfolds旗下优秀葡萄酒系列以及葡萄酒背后的精湛工艺得到了全球葡萄酒收藏家、爱好者、记者与葡萄酒评委的无尚热爱。
云雾之湾酒庄
新西兰南岛马尔堡(Marlborough)的怀劳河谷(Wairau Valley)最东面有一个海湾,1770年的时候,一位名叫库克(Cook)的船长在前往新西兰的航行中为这个海湾取名为“云雾之湾”。云雾之湾酒庄(Cloudy Bay)的名字正是来源于此。该酒庄成立于1985年,是马尔堡首批成立的五大酒庄之一。酒庄自成立之初便备受推崇,迅速成为全球公认的白葡萄酒标准生产商。云雾之湾酒庄广受好评,为新西兰葡萄酒在全球的成功推广铺平了道路。
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