在茅台酒爱好者的口中，有一种名为“黑酱”茅台的茅台酒一直被广大消费者所钟爱，但对于外行人来说，对于这种酒其实是抱有怀疑态度的，毕竟市面上很少见到，那到底黑酱茅台是一款什么样的酒呢？
郑州自州实业有限公司董事长徐占辉告诉《中国酒业关注》，所谓的“黑酱”茅台酒，其实就是酒瓶是使用黑色的瓶子，在内行人的口中，一般把这种茅台酒称呼为“黑酱茅台酒”了。
众所周知，茅台酒属于酱香型的白酒，茅台黑酱酒所用到的基调酒以及制作工艺在现在已经是很少有酒厂会用到的，度数是54度，容量为540ml，黑色瓶子，只在1984-1986年生产，至今的市场存量非常稀少，所以它的收藏价值也非常地高，在拍卖会上一瓶的单价就高达几万甚至十几万以上也时有出现。所以说，黑酱茅台酒被称为“酒中的珍品”。
徐占辉强调，黑酱茅台酒可以分为“五星”和“飞天”商标两种，唯一不同的也是最大区别的就是包装时采用的陶瓷材质，除了材质的不同之外，黑酱茅台酒还含有独特的醇香口感，作为茅台中的特供酒，据一些坊间消息透露，黑酱茅台酒对外没有销售，只有部级以上干部每月只供一瓶，所以大家在市面上是难以见到的，但是却一直受到酱香藏酒家的喜爱和追捧。
