美国顶级红酒啸鹰(SCREAMING EAGLE)为什么这么贵
说起美国红酒，不得不提到明星产区加州纳帕谷（Napa Valley）,说起加州纳帕谷，又不得不提一下近年来价格不断飙升的美国膜拜酒之王------啸鹰酒庄(SCREAMING EAGLE)。
啸鹰酒庄是由庄主让。菲利普斯（JEAN PHILLPS）夫人于20世纪80年代在加州纳帕谷橡树村（PAKVILLE）山亲自开辟出来的只有23.1公顷的的葡萄园。由于葡萄园的土壤主要以岩土为主，灌溉也非常便利，因此，即使是非常炎热干旱的夏天，葡萄藤也不会受到旱灾。葡萄园主要种植赤霞珠，梅洛和品丽珠三种，每株葡萄藤直接保持着非常稀疏的距离，大概为1.53米*1.53米和1.83米*3.36米两种间距。而葡萄园中最好的品质地块只有差不多1公顷，而这1公顷就是用来生产品质上乘的啸鹰葡萄美酒的。并且啸鹰酒庄为了保证上乘的品质，在收成不好或者差的年份是不产酒的，比如说2000年份，在法国波尔多是葡萄酒品质大年，但是啸鹰却因为当年是气候，收成等不好而停产，也正是由于这种严苛的品质把关及高昂的代价，才使得啸鹰在业界名声大噪，价格一飞冲天。由1922年第一个年份至今，价格已经由几百美元涨到了三千多美元一支，并且有于啸鹰品质管理严苛，产地面积狭小，因此产量也是非常的少，每年大概三千到六千支左右，可谓是一支难求。也正是由于数量稀少，才导致啸鹰极少在世面出现，一般都在拍卖会上才露露脸，并且由于拍卖价成倍增加，也就造就了今天的啸鹰----身份高贵，价格高昂，可遇不可求，同时也收到了酒类收藏家们热捧的明星。
既然作为美国膜拜酒界的明星，自然是有它的独特之处，因此，这里有必要给大家介绍一下啸鹰的风土，口感等特质。说到风土，小编只能是借鉴参考各种书籍及专家们的介绍，（因为由于疫情关系，小编还无缘亲临啸鹰酒庄），据介绍，啸鹰酒庄位于美国加州纳帕谷产区，该产区主要生产赤霞珠，梅洛和品丽珠，土壤以岩土为主，因此灌溉条件非常好，即便是非常炎热的夏天，葡萄藤也不会受到干旱，并且该地块气候温和，冬暖夏凉，有多种不同的微气候，给葡萄的生长带来了得天独厚的优越条件。至于啸鹰美酒的评分，据《葡萄酒观察家》，《葡萄酒倡导家》等权威报道，各个年份几乎都获得了90分以上的高分，但在这里，小编也要浅谈一下个人的品饮感受，由于价格高昂，本人迄今为止，只喝过一支产自2010年的SCREAMING EAGLE，由于品饮时间是2019年，还不是品饮的最佳时间，因此，品饮前4个钟已经打开醒酒，酒体呈深红色，初闻有一股强烈的花果香味，至今仍记忆尤新，入口后有股特别浓厚的浆果味道，黑莓，黑醋栗的味道若隐若现，不时还散发出淡淡的香草味，此酒酒体饱满，口感层次丰富，单宁强劲，不愧为纳帕谷的明星产品。如果您有幸遇到这么一支佳酿，那就千万不要错过了。因为拥有了它，您的私人酒柜将会显得格外光彩耀眼！
