我国有着五千年的白酒文化，历史源远流长，在民间流传着一些白酒冷知识，可以说我们的先辈为白酒赋予了各种文化和意义，比如古时的祭祀、诗歌、盛酒的器皿、酒桌礼仪等等。
“李白斗酒诗百篇”、“酒后吐真言”、“酒壮怂人胆”.......我们在日常生活中，或多或少地听过这些关于白酒的冷知识。那么，关于这些冷知识有科学依据吗？今天，小编带大家来一探究竟。
一、酒后会有灵感？
我们历史上有无数的名篇佳作，大多数都是作者在喝酒后写出来的，且越喝越有灵感。“李白斗酒诗百篇”，豪饮后的李白，一瞬间才思如泉涌，佳句百出，创造出传世的佳作！
人在喝酒后真的会产生灵感吗？答案是肯定的。
这是因为酒在进入人体之后，脑部的多巴胺化学物质的含量增加，从而激活体内的神经兴奋系统，大脑发出信号，令人感受到愉悦和兴奋，而这种兴奋的刺激激发了人的创作灵感。
二、酒后真的会吐真言？
“酒后吐真言”，人在喝酒以后真的会把心底的话一吐为快吗？
人体有着一定的防御机制，在日常生活中，我们会伪装成想让别人看到的样子，抑制个人的真实情感和想法。而当喝醉了以后，神经会兴奋，尤其是语言中枢，这种自我防御与情感抑制也会消失，从而很多平时不敢说的都可以说出来，或者说更容易说出来。
从精神分析的理论来说，就是意识薄弱，潜意识会进入我们的脑海中，从而本能的冲动会比清醒时更多地表现出来。
还有更多白酒冷知识，下期我们接着讲！
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