俞敏洪嗜酒，且酒量不错，平时小酌，一斤白酒不在话下;
俞敏洪喜欢以酒会友，以酒识人，通过酒桌表现看是不是“真兄弟”;
俞敏洪在朋友圈中以耍酒疯闻名，爱拼酒，柳传志评价他“真性情”;
对于俞敏洪来说，酒不仅是生活调剂品，也是重要的交际工具和情感纽带，对于新东方也有特殊的意义，“我不喝酒也能成就新东方，但喝酒让这个速度变快了”。而且因为喝酒，俞敏洪也数次“救”了新东方。
酒桌轶事：醉酒惹火马化腾
每位酒友都有几件醉酒闹出的囧事，近期播出的一期优酷《老友记》中，俞敏洪回忆了一些片段：
“前几天几个朋友见面，中午喝了点酒，下午约了马化腾聊一聊，结果面对面一小时，完全不知道自己在说什么。事后给马化腾打电话道歉，他有点生气，"你这个比较过分，我是认认真真地想和你聊生意，你喝成那样来找我"。因为喝酒办的糊涂事，这个算一件”。
“一次在伦敦，中国企业家俱乐部二三十个人一起喝酒，喝完了就闹，到了后半夜两三点，柳传志说大家都累了，明天赶飞机都早点休息吧。我一把把他扒拉开，说"我是执行理事长，今天都得听我的!"第二天大家告诉我这事，说你居然敢对柳总那样，我也听懊悔的，当时确实喝高了”。
和酒的渊源：自幼家贫靠酒取暖
俞敏洪出生在江苏农村，父母都是地道的农民。父亲也喜欢喝酒，“小时候父亲经常带我去集市的小饭馆，有时候老爷子自己去，就要一碗酒一个鸡头;带我去，就两碗酒两个鸡头。现在在我面前摆一壶酒，两三个鸡头，浑身的幸福感都出来了”。
在一次接受优米网王利芬的采访时，俞敏洪道出了他和酒的渊源。
“冬天妈妈会酿一大缸糯米酒，给我和父亲喝。因为小时候南方很冷，家里棉衣不够，我上学路上要走20多分钟，每到冬天，都是喝壶米酒再去上学，御寒”。
喝酒几次救了新东方
“我不喝酒也能成就新东方，但喝酒让这个速度变快了”，酒不仅是俞敏洪的调剂品，更是新东方的润滑剂，帮助这辆庞大的“战车”一次次渡过难关。
一个广为流传的新东方创业时的段子是：早期中关村培训竞争激烈，为了抢一块广告位一名新东方员工被对手刺伤，俞敏洪找到局希望“寻求保护”。喝酒是交朋友最有效的办法，“不太会说话，就一直喝”，敬了人家三圈，一斤半白酒下肚被送去医院抢救。醒过来后嚎啕大哭一个小时，要关掉新东方，不干培训了。后来和系统的人混熟了，人家很照顾，才帮助新东方度过早期最困难的时期。
喝酒也一直伴随新东方的拓展和壮大。被俞敏洪推向台前的新东方执行总裁陈向东，被媒体称为“新东方除俞敏洪之外，出差最多，喝酒最多”的人。陈曾回忆，“铺市场时，从广州一路喝到福州，在福州9个人喝了114瓶啤酒，一直喝到服务员说没有菜了，告诉人家"没关系，不要菜，只喝酒"”。
最近一次是去年7月，新东方调整vie结构，海外投资者担心俞敏洪单方面毁约，浑水也顺势做空，新东方股价从25美元暴跌至9美元。“第二天，(中国企业家俱乐部)就开了个午餐会，喝了两瓶茅台，大家问，老俞你有没有做亏心事，没做亏心事，我们把新东方给救回来，我说当然没有，然后大家就一直喝酒。第二天，他们在二级市场进了两三个亿美元的股票，给市场很大的信心”。
中国企业家圈子里，能和俞敏洪拼一拼酒量的，有朱新礼、牛根生、胡葆森、王玉锁和马云。但因为胃不太好，俞敏洪已经开始逐渐减少喝酒的量，但不会停下。除了那份对酒的喜爱之外，那期优酷《老友记》结尾有一句，“俞敏洪爱和别人拼酒，在层层伪装步步防御的人们面前，只有酒神降临，赤子之心才能回归”。俞自己也说，“跟农村出身的企业家一喝酒一碰，感情就出来了，那感觉就是不一样”。
