银剑南是剑南春集团继金剑南之后，顺应大众消费趋势推出的剑南春第二款大众战略性产品。主要争夺的是百元市场。推出之后广告宣传也不少，酒友评价褒贬不一。本期视频，茅酒守艺人品品银剑南这款酒。
首先，我们先来看看酒色和挂杯
这个酒清澈透明，虽然说这款酒已经存放了十几年，但是无论是在静止状态下还是晃动状态下，它更多的也就是无色透明，甚至在晃动的时候它的油状感也不是很明显。而且在酒柱形成时，你一晃动，酒接触杯子上沿并没有形成一条线，很快的下落并在中间分叉，酒柱虽粗虽大，但是下落快消失的速度也比较快，这就有点类似于酱香中的生沙酒，这种状态也说明它的酯含量不高。
我们再来看看它的香气香味
这个酒香气香味还是很干净的，虽然说在当年也就是一二十块钱的低端酒，但是放了这么长时间，它没有香精香料味酒精味，也不刺鼻，也不冲鼻，更没有当年很多那种低端酒由于时间长了产生的潲水味和一股很明显的水味。相反，在倒酒观色过程中飘过来的气味虽然不是特别香，但是它有一股很重的我们常见的农村酿玉米酒或者高粱酒的时候，那种粮食蒸的熟了产生的很舒服的粮食味。靠近一闻你会感觉这个酒气味一点不奔放，等一会儿这个香气才会慢慢上来，就是一股明显的高粱味或者玉米味，在这当中还有一股淡淡花香，所以这个酒的香气香味谈不上丰富，但是也不至于寡淡。而且它这种明显的熟粮食味，让人闻起来比较有食欲，没有抗拒感。
我们再来入口品尝一下
这个酒入口比较干净柔和，没有躁辣感刺激感，而且入口它还是很典型的剑南春的那种甜，但是它的持续性不强，强度也不强，甜味散得特别开，散开之后它的那种粮味和涩味就开始上来了。这个酒在口腔当你搅拌的时候会感觉这个涩味会有点起伏，在这种起伏中让你感觉淡淡的苦味，然后当你把这个酒往下咽会感觉还是比较顺的，哈气时粮食味也比较明显，回味比较悠长。
我们再来看看空杯
这个酒的空杯香气很纯净，粮香味比较足，没有其他怪味，而且空杯留香性也是比较长的。本次品酒分享就到这里，酒友们，你觉得这瓶存了十几年的银剑南值不值个一两百？请留言交流评论转发。
