有消息称,3月19日,茅台集团在与贵州省科技厅签订了战略合作协议之后,又分别与中科院微生物所、中科院水生所、中国环科院三家“国家队”科研机构“云签约”。与此同时,茅台集团掌门人丁雄军还透露,未来,茅台集团对科技创新的投入上不封顶,只要需要就支持。
同时,在谈到有关茅台集团怎么样更可持续地走向未来时,丁雄军还表示,路有千条,科技创新是最重要的一条。
科技创新,我们说,不但适应农业、国防,建筑、化工、通讯、能源,以及包括白酒在内的所有制造业及其饮食业等等等等,它其实更是全人类不断谋求社会进步,不断推动人类文明程度的一种“手段”和“工具”。
所以,话说在到,也许有我会问了,作为中国传承几千年的中国白酒企还需要创新吗?
答案当然是肯定的。
或者说,也正是几千年来,白酒这一行业很好地依靠了科技创新,做到了与中国饮食、中国文化等一同与时俱进,才在几千年的中国历史变革和跌宕起伏中,很好地“生存”了下来,才在上下五千年中华文明史中形成了自己独有的文化——酒文化。
所以说,作为最具中国传承技艺的白酒业,也只有在传承基础上不断创新,白酒企业的路才会走得更远。
当然,也只要广大消费者能够正确认识白酒在人类生活中所扮演的角色,能够做到在合适的场合适当饮酒,白酒就能为我们的生活增添快乐,就能够为我们的生活带来美感,就能够为我们的心情带来愉悦,也才能够在某种程上感受到生活美妙的所在。